雞蛋仔

am.pm@油麻地‧撐小店嚐即叫即製格仔餅鬆餅

窩夫與蝦子餅知道油麻地最近新開了一部「偽美食車」,吸引力比政府美食車先導計劃下的美食車大得多,星期日下午看完《神奇女俠》後專程去試試。 色彩奪目的黃色美食車其實是一間名叫am.pm的小食店,位於港鐵油麻地站通往登打士街的必經之路,人流完全不成問題。 窩夫與蝦子餅到訪時人比較多,所以沒有拍下「偽美食車」的模樣,留待大家自己去看吧。 am.pm主打雞蛋仔、格仔餅和日式厚鬆餅,窩夫點了原味日式厚鬆餅($28)。 當蝦子餅正在猶豫要雞蛋仔還是格仔餅的時候,老闆娘推介格仔餅,於是蝦子餅便點了原味格仔餅($20)。 老闆娘說他們的芝士雞蛋仔也非常好吃,留待窩夫與蝦子餅下次再試吧。 原味格仔餅做好了,這裡的格仔餅口感比一般格仔餅脆,沒有太重的麵粉質感,上面淋了練奶、花生醬和糖霜,比平日夾著醬料的格仔餅吃起來比較方便。 日式厚鬆餅即叫即製,邊等邊看它的製作過程。 店

 

窩夫與蝦子餅
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【2016 首爾為食遊】美食篇 ♥ 韓國 街頭 地道小食

【2016 年 3 月 23 日。首爾 】 韓國街頭有很多有風味的地道小食,為食的我們又點會錯過呢 !!! 在首爾幾日都食了不少 ... 在民宿附近的弘大街頭的小食攤檔,因為當時天氣較凍,入夜都圍起帳篷 攤檔內有炸蝦、炸魚卷、紫菜包飯、魚糕 ... 儍爸至愛韓式魚糕串,食完仲要飲杯附送的辣湯就暖和哂 兩隻小魔怪至鍾意的炸蝦 和我鍾意的辣炒年糕,甜甜辣辣、軟糯又煙靭,好好食 將整粒雞蛋放在蛋糕上烘熟的 ... 雞蛋餅 咸的雞蛋配甜的蛋糕,味道好特別,不錯

 

ester
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葵涌廣場美食推介‧海膽手卷及星星雞蛋仔

葵涌廣場有不少小食店,近日更有不少新店進駐,窩夫與蝦子餅也湊熱鬧去吃東西。 第一個目標是海膽手卷,見大滿足站了很多等手卷的人,便決定試這一間。 大滿足的手卷選擇很多。 窩夫與蝦子餅點了兩大皇牌之一的海膽手卷(半板)($30),等候時間不算太長,半板海膽差點滿瀉的手卷當然要相機食先,海膽一點腥味也沒有,可見是新鮮貨色。 蝦子餅在大滿足的雪櫃發現新飲品,是維他出品的泰式青檸冰,味道不錯,不會太甜。 吃完海膽手卷,看到旁邊的摩芽雞蛋仔,忍不住要試試。 超過15款特色雞蛋仔,當中較得別的有紫菜肉鬆和特級土鳳梨等。 本來想試紫星(香芋),可惜已經售罄,改試星星(朱古力)($23)。雞蛋仔即叫即製,新鮮熱辣到手,外脆內軟,星星令口感更脆,朱古力味香濃,窩夫與蝦子餅都覺得很好吃。 數天後,窩夫與蝦子餅又去了葵涌廣場一趟,終於試到紫星(香芋)($23)。

 

窩夫與蝦子餅
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長洲的志記士多究竟常忘記什麼?

匍匐長洲的導賞員點點,帶我們到北社;就在北帝廟側。 閘門關著,門外看來是家小士多。點點指著抬頭看的招牌說:「很多人都看錯這招牌叫忘記,但其實是志記。這裡有個小笑話,很多朋友來過幫襯都代店主婆婆宣傳雞蛋仔,可是很多人來到找不到,有兩個原因,一個因為閘門時時關著。另一個原因是人們把志記看錯忘記。」點點伸手去把士多閘門拉開,這舉動令大家有點錯愕—— 「婆婆可不是忘記開門啊,是因為她個子太小,年紀大,閘拉不開,開店只能打開一小條隙。所以啊,知道這小長洲秘密的朋友都會傳話開去,說來替忘記士多開閘呀。」點點一邊用力拉閘一邊笑著解釋:「婆婆,開了閘啦,妳開工未?」 忘記士多,就是忘記開店?!是開不了閘的店。 婆婆仍然在堅持舊式雞蛋仔,厚稠的蛋漿,小心翼翼地把每個雞蛋仔模都填得滿滿蛋漿,搖蛋模的手勢……只為做出一底一底完美的、飽滿厚實的雞蛋仔。 「厚實?」當我在旁解說時,有年輕人問。 我們年少時,七十年代吧,一底雞蛋仔是一個

 

別緻BEE
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大澳遊記

大澳遊記 一見到棚屋, 就係大澳漁村既標誌,都係香港最為獨特的景觀之一。所以都吸引到不少旅客黎香港!!! 大澳都係香港的主要漁港和駐軍鄉鎮,也是百年來的漁鹽業重地。 難得星期日無野做, 走左去大澳散心...同搵野食!! 哈哈, 因為大澳係香港既主要漁港, 所以好多海產食物,都可以係到搵到, 仲好抵食嫁!! 1. 燒魷魚 $10 3塊... 以前周圍都有得食....但係依家買少見少!!! 2. 華記雞蛋仔 華記雞蛋仔係用炭燒, 講真, 依家香港仲邊到有呀? 呢間雞蛋仔係必食!!!!! 佢係即叫即識, 整完一個客, 先下一個客! 無錯~~ 係要等既...仲有好多人排隊! 但真係真係好值得! 因為係外脆內香... 再行入D會見到一檔好多人排隊既茶果 $5一件, 超多人買 多餡好味~~~ 粒粒都係佢地親身日日新鮮整, 佢地真係好利害 其實每一次入到去大澳, 都可以感受到舊香港既文化同背景! 大家不妨都

 

一起走向電影的天空
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629 全太子東最好食的雞蛋仔 @ 新浦崗 秘製藍苺雞蛋仔無得頂

新蒲崗最近成為我們的新浦點,因為阿囝愛到MIKIKI打卡機,阿太迷戀「雲南人家」的傣家酸荀雞米線,還有我最愛的「629雞蛋仔」。 兩星期前某晚,當我們吃完米線後,走到爵祿街找629,「吓!點解拉晒閘執咗嘅?」左問右問後才發現原來不是結業,只是搬到轉角的彝倫街康景商場。(當晚8時半,629已關門。) 昨天黃昏約6時,我們又再到629,老闆新哥忙過不停,我上前跟他打招呼:「我係網上雞蛋仔大比併嗰果阿仁呀。」一面處理2底格仔餅,一底雞蛋仔的新哥望一望我,笑一笑:「記得!記得!你哋好鍾意食雞蛋仔架?周圍去食嘅?」(其實是我天生無聊又愛食罷了) 我問老闆一般雞蛋仔或是格仔餅受歡迎一點呢?新哥:「抵食嗰啲就最多人食啦!」629的格仔餅真的較其他店舖的為厚,可惜我不嗜格仔餅,所以今次一樣點了雞蛋仔來吃。 這是我第二次來629,記得第一次已被新哥的絕技~如蛋卷般輕脆的雞蛋仔口感所吸引,今次一樣沒有失手,新哥好像還記得我寫過「一嗚驚人,是否撞彩還是實力的表現,可

 

大仁生活
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雞蛋仔大比併 ROUND 2 「太安樓」「低調高手」「629」「UNCLE FONG」

因為自己好好好愛吃雞蛋仔,5個月前曾寫了一篇「雞蛋仔大比併ROUND 1」,多謝各位網友支持及提供資料,最近我又根據大家的寶貴意見,試了另外5間雞蛋仔,今天又可以再來大比併. 太安樓有兩檔出名的雞蛋仔,第一檔是當年阿蘇拍心口推薦的「蛋記」,今天下午來到這簡簡單單的店舖,前面三人也是在等格仔餅,一走到店前話買雞蛋仔,老闆娘:「唔駛等,有啦!(吓?咁快),2底留返1底比人就得」 原來是一早造好的,接過微溫,色澤暗沉的「蛋記」雞蛋仔,心知不妙。賣相有如Sample道具的「假」,外硬而非脆,蛋味稀薄,最明顯反而是砂糖味,堅韌的蛋芯,捱了兩粒,心裡不其然好想問候阿蘇。 一面皺著眉,一面覺得任何一間街邊檔的雞蛋仔都一定較「蛋記」好味,極度不悅的情況下轉一轉角,來到了太安樓另一間連CNN也報導的「鴻記」門前,自己即時將手上難吃的雞蛋仔棄掉,於鴻記門前排隊買雞蛋仔。 「鴻記」寫明制作時間4-5分鐘,規模也較「蛋記」專業,但價錢同樣

 

大仁生活
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雞蛋仔大比併 北角利強記 九龍灣炭燒 紅磡阿媽 旺角陳記 ROUND 1

我最愛的街頭小食除了班戟, 就是雞蛋仔. (基本兩者的原材料也是一樣, 只是製成本的型態不同吧!!), 現時每個街頭可能也有一檔雞蛋仔, 之不過雞蛋仔可以很好吃, 也可以很難吃. 我個人覺得靠口牌, 總好過周圍試, 特別是過時過節的走鬼車仔檔, 十檔有十檔都是不好吃的. 我當然不是雞蛋仔專家, 但我會為了好吃的雞蛋仔而周圍去, 年初就想試大澳的 炭燒 雞蛋仔, 而錯吃了冒牌A貨, 結果, 還是錯過了真正雞蛋仔叔叔而惟憾, 下次, 有機會再入大澳吧. 今次, 我揀了4間也不錯的 雞蛋仔 作第一回合的比試, 看看那一個最美味!! 第一間 : 分店遍港九的 北角利強記 $15 分店多, 就要看看也店取得真傳, 我可以肯定北角總店絶對不是最好. 到過灣仔分店, 看過店員倒蛋漿時毫不吝嗇, 滿滿的任由多出的蛋漿向外滲出蜂巢狀鐵製模版外圍. 可能北角的太節儉了. 結果出來的雞蛋外圍的部份不成形

 

大仁生活
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難得又平又脆的龍津雞蛋仔

雞蛋仔是香港的特色小食之一 那種外脆內軟的口感,還有傳統的蛋香 而且平民價,十元以下就有交易了 但不知為何現在的雞蛋仔愈來愈貴了 那間北角好像又$15,16一底 味道也不如以前,外皮厚得嚴重,有些更是放涼了 又找到好吃的平民小食有這麼難嗎? 所以這次想推介荃灣和旺角的一間小食店,龍津美食 它們的雞蛋仔一開張時只是$6一底,$10兩底 真是近年黎最便宜的 雖然是便宜,但質素比坊間的好多了 每次買的時候還是熱辣辣的,有時看著他剛剛榻好,更會熱得出煙 皮很薄,而且保持外脆內軟 有蛋香之餘又不太甜 雖然現在已升價至$7一底,但價錢還是很親民 幾乎每次經過都忍不了口 雖然雞蛋仔也是熱氣,不宜多吃 但偶爾口痕當當零食也好過吃著片吧 這次真的尋到寶了

 

Osaka Ring (小鈴子)
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

    youthgovhk 31,022

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