西班牙菜

週年慶推介。 細味滿意西班牙菜

不經不覺已4週年,我們一家還是想去一間美味的餐廳慶祝一番!上上星期去了佐敦一間西班牙菜餐廳~ 餐廳室內雖然唔算好大,但環境舒靜,牆身同窗邊都放左好多小盆栽, 營造到一個好 Relax 的小Garden (其實還有個空中花園用膳區,我諗日間在外用餐更加似在Garden食飯) 食物方面有Dinner Set 、 單點西班牙菜式及多款海鮮拼盤!今次慶祝活動,我們試了好多款: 櫻花蝦柚子煙鱔魚薄片沙律 擺盤好靚,所有菜、魚都好鮮甜,配上柚子汁更將鮮味提升! 菠菜西班牙薯丸 這裏在薯仔內再加入菠菜蓉,再直接油炸,做到表面脆卜卜,裡面煙韌的口感,食之前點上千島醬,很可口。 黑松露野菌忌廉湯 飲得出蘑菇的鮮味!是真的用野菌加黑松露及忌廉打出來的忌廉湯!好濃郁的香菇味道,每一口都好creamy,難怪海馬仔都

 

海馬媽媽
2,063

Girls' Night Out @ Rojo (西班牙菜)

又黎到Gals Night .. 今次係 M姐姐生日!! 最叻左搵又搵既M姐姐帶左我地去食西班牙菜 - Roji 餐廳位於炮台山 同天后 MTR 中間... 係炮台山MTR行去係近D架!!! 我呢個鄉下婆.. 有晒GOOGLE map 都要搵左一陣先到.. 真係大鄉理出成!!! 好喜歡呢D街仔既餐廳.. 好食過出名既餐廳好多.. 另一番風味!!! 3個準時到.. M 姐辰例牌遲到架啦! Selfi 先... 餐廳唔算大, 而且都唔多人.. 我地6點坐到成9點幾先走.. 好舒服, 好RELAX!!! 最重要係唔會有人係樹不住收你碟趕你走!!! 西班牙菜我都係第二次食... 第一次都係你地同我食架... 記得既係n年前係灣仔!!! 所以就算比左MENU 我都唔會識得叫!!! 第一頁係餐廳既 signature

 

CCML
708,958

工業區五星級嘅驚喜 ~ Mela Italian & Spanish Cuisine

有觀塘返工嘅朋友仔介紹咗間特式意大利+ 西班牙餐廳, 適逢老友生日, 就係 apm行完街街過去同老友慶祝。 其實就係牛頭角地鐵行去都只係6分鐘左右, 我地係 apm行去都只係10分鐘。 呢間隱秘餐廳真係估佢唔到, 係工業大廈地下中庭位置。 開放式地方都算大, 而且坐位都幾寬敞, 服務員遞上餐牌仲推介咗幾款特式食品俾我地, 好細心喔。 仔細睇餐牌都有幾多款式選擇。 首先點個頭盤先, 慢煮雞胸凱撒沙律配溫泉蛋, 一嚟到我地都一齊嘩一聲, 份量真係好足料, 因為雞胸係慢煮關係好幼嫩多汁, 鋪滿芝士粉加沙律汁好正, 而且生菜新鮮. 另外再叫咗個白酒煮蜆, 用意式香草, 辣椒, 蒜片同橄欖油一齊煮, 蜆肉唔算大粒, 但蒜片加香草令到味道好香, 亦都食到蜆嘅鮮味。 Main Course選咗牛肝菌, 野菌, 黑松露意大利飯, Risotto係我至愛, 忌廉芝士汁

 

MsCelia
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「洋妹子遇上沙巴翁」 值得 ENCORE 的西班牙餐館 La Postre

踏入 7月份,又是 BeautySearch 有機會食好西的好時機。不過,BeautySearch 今年有數份兼職在身,因而未有機會把美食逐一分享。 不過,早前 BeautySearch 的其中一餐生日飯,便揀選了重臨位於上環的《La Postre》。 沒有前來這店子也有一段長時間,雖然,店來的裝潢沒有大變化,依舊是間富情調的餐廳。不過,MENU 卻添加了不少選擇,所以,這次我沒有再點選最愛的西班牙炒飯,而是另作他選。 先來前菜「芝士煎蟹餅」HK$168,造型甚有氣勢,六隻蟹鉗圍邊而上,上層舖滿木魚,令上桌一刻加添了不少動感! 內餡包括蛋、芝士、菇類等等,真的不要少看這前菜,食落相當飽肚喔! 對 BeautySearch 而言,這「芝士龍蝦忌廉意粉」HK$168 是當晚最叫我驚喜的。 首先是賣相,雖然只有半隻龍蝦,但勝在本身龍蝦體積夠

 

beautysearch
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【飲飲食食】再來西班牙菜小店

再來這家主打西班牙菜的元朗小店,打正旗號做西班牙菜,老闆原來是土生土長的元朗人,精通西班牙、意大利、法國菜式,而偏愛西班牙的重口味。Lunch set 價錢合理,菜式設計有心思,伴菜也不會hea你的。 今天餐湯是粟米蓉湯,是真正用新鮮粟米打蓉,粟米味濃。 今天比較熱,沒有胃口的我只想食清新輕食,我很喜愛鯷魚,所以一見鯷魚釀雞卷就毫不猶疑選擇了。果然沒有令我失望,沙律菜很清新,雞卷來的鯷魚味道突出,吃得很舒服。 友人點紐西蘭肉眼扒,份量十足,薯條新鮮炸起,驚喜是配薯條的茄醬,是番茄蓉,不是一般的現成茄汁。 另再點了燒春雞,雖然等了很久,知道廚師有用心,但我不同意他的處理方式,雞肉亦不夠滑,還好配上普羅旺斯雜菜,法式的蔬菜大雜燴,我很欣賞。 Granada元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下13號舖 注:鄰近

 

早利亞
295,831

[食食食] 驚喜海水啤酒蠔 - La Postre @ 銅鑼灣

本來主打甜品的La Postre, 做著做著,不止甜品連正餐主菜都越來越受歡迎 做著做著,分店一間接一間 一直慣去上環店,今天改變一下去了銅鑼灣新店 19樓的店面景色很不錯 店裡的裝潢也美美的充滿心思 翻開餐牌看著漂亮的食物照 選擇困難症又出現 香蒜海水啤酒煮蠔 蠔身漲卜卜,尺寸大而肥美,蠔肉軟滑。烹調時除了加入蒜和香料調料,還有用上西班牙海水釀製的啤酒,微微酒香更能突顯蠔味又不會喧賓奪主,充滿驚喜! 西班牙古法牛肋骨 以西班牙古法牛肋骨肉質軟稔,每一口都有嚼勁不會痴牙!因為在烹調過程中再加入了牛肉汁燉煮,所以牛味更濃郁,香軟滋味~~ 旁邊還附有傳統香辣蒜蓉蛋黃醬,牛肉沾上醬料一起吃,又多了點甜辣的風味。覺得飽膩又可以吃點蔬菜捲餅中和一下,個人覺得捲餅沾些牛肉汁吃味道更豐富呢! 西班牙海鮮飯 2人分

 

Nia 兔兔
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-【飲食】由前菜到甜品~屬於2人的晚餐 @Espuma

極度懶的我~現在不是因為有人約我到九龍區的話都是比較喜歡在港島區 就說媽媽之後又去旅行了,所以要到九龍開茶會(๑•́ ₃•̀๑) 因此這晚約我的是媽媽~而且還是吃她以前也有吃過的西班牙菜,因為熟悉就不會迷路嘛!幸好這時餐廳正好有 Set Menu ($468 For Two) 首先有精選小食拼盤( ̄︶ ̄) 左起的是西班牙黑毛豬火腿薯蓉、焦糖單骨雞翼、西班牙黑毛豬火腿 炸成球狀的薯蓉很香口~幼滑得來薯香滿滿,也不油膩 雞翼甜甜的,另外單骨吃起來滿方便 黑毛豬火腿的鹹香加上火箭菜獨有的味道,很夾得來不比配水果/芝士的遜色 餐湯有南瓜忌廉湯或是雜菌湯,兩款各點一(´∀`)還配有小塊的香脆多士 前者的南瓜很Creamy亦很濃厚~還帶有南瓜的甜味 相比之下,雜菌的那個調味會比較鹹。

 

DollyLing
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Espuma@尖沙咀‧份量十足的二人餐

窩夫終於有機會一試Espuma,星期日跟蝦子餅去提早慶祝結婚三週年紀念。 在餐廳的入口看到這張海報,賣相非常吸引的水果啤酒拼盤,可惜窩夫與蝦子餅都不喝酒。 窩夫與蝦子餅被安排坐在靠窗的位置,感覺開揚。 窩夫很喜歡這個餐牌封面,食物看來特別吸引。 點了價值468元的二人套餐。 先來精選小食拼盤,共有三款小食,分別是西班牙黑毛豬火腿、焦糖單骨雞翼和西班牙黑毛豬火腿薯蓉。廚師細心地用西班牙黑毛豬火腿卷著火箭菜,再淋上黑醋,中和了火腿的鹹味。 餐湯可選雜菌湯或南瓜忌廉湯,窩夫與蝦子餅都選了雜菌湯,菌味香濃,厚度和鹹度都控制得不錯。 跟湯的小小麵包籃。 套餐有兩份主菜,加了38元將其中一份主菜升級為海鮮西班牙炒飯,青口稍嫌略乾,最好吃的海鮮是躲在飯裡的原隻魷魚仔,肉厚又多汁。 另一份主菜選了西班牙黑毛豬薄餅,薄餅的餅底做得很薄,配料方面沒想到會有

 

窩夫與蝦子餅
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土瓜灣創意西班牙菜 ♥ Lava Bar & Restaurant

儍爸約了朋友飯聚,我又帶囝囝囡囡出去食餐好的 土瓜灣除了一些地道食店,亦多了有質素的西餐和食肆進駐 這晚我們就去了嘆西班牙菜 位於大街紅磚牆的店面,好易搵的 店員介紹店內受歡迎的手工啤酒,但是我不太好啤酒又要與囝囝囡囡一起飲 所以點了兩杯不含酒精的 ...Pineapple SmoothieHK$65 和Lychee SmoothieHK$65 炸到脆卜卜的 ...炸魷魚配青檸辣椒HK$85 ... 就啱哂愛香口食物的我們 至鍾意它個醬汁,裡面有點青檸蓉,味道酸酸甜甜帶微辣,點魷魚圈一起食好夾的 LAVA 慢煮牛腩包HK$62 外面的包好鬆軟,經過慢煮的牛腩軟腍又多汁,配埋帶酸的紅洋葱爽脆又開胃 真是好想食多個 ... 一客兩個真是好抵食 另外,點了一份晚餐 ... 有沙律 + 餐湯 + 主菜 HK$198

 

ester
550,986

回味無窮西班牙 ❤ La Postre的寧靜角落

相約好友到上環吃晚飯,7月對我們來說是收爐的月份,當然要好好慶祝吃餐好的。想吃點特別的...路過上環九如坊,找到La Postre的新分店就決定一試西班牙風料理。 平日6點半左右,人不算太多,不過怕人多的話其實可以在openrice預先訂座呢,好方便~ 環境氣氛不錯,很有格調~ 箭咀燈發放柔和的光,引領我們到寧靜的角落...... 還沒開始點前菜主食,看到Menu封面的窩夫和甜品已經要流口水了...... 小食好吸引、種類多,選擇困難症又發作了...... 如果人多可以試到更多的款式呢>w< 松子汁菠菜忌廉湯 香濃creamy的菠菜忌廉湯,相當足料!啖啖都有波菜和香濃的芝士味~yummy~❤️ 蜜瓜黑毛豬 其實"黑毛豬"是指Parma Ham,咸香Parma Ham

 

Purple Chiu
199,499

堅尼地城的西班牙小店

想不到這個月的"月慶"V先生會帶我到堅尼地城吃西班牙菜, 可能是我早月嘗過上環的那間讚不絶口, 他於是問問那位"食神"同事有什麼推介吧~ 既然他肯花點心思, 無論餐廳是怎樣, 肯定感情分加了不少, 況且這間Tapaella Grill 又真的幾不錯。 位於堅尼地城的西班牙小店, 在食肆臨立的厚和街, 要不是港鐵通車和有人推介, 我應該唔會識來這兒"搵食" Tapaella Grill 店不大, 約十多張枱, 很有中環蘭桂芳那些西餐店模樣, 但價錢就親民一些。 未點東西前, WAITER 先送上一藍麵包, 欖油和黑醋, 令我們可以一邊吃一邊再諗諗吃什麼。這藍免費麵包一點也不馬虎,麵包鬆軟有口感, 富有小麥香, 質感質在, 不是連鎖店那些"空氣包"。配着欖油和黑醋吃真是多吃一藍也可以。 吃西班牙菜有個好處就是有多款TAPAS 可揀, 每款分量

 

Kitty Cheung
26,301

試廚集:Nacho

家裡鬧 Nacho熱! 我個人向來是 Nacho迷,但這種東西一向只限於 Dan Ryan餐廳裡餐牌見了不能不吃的一類。 自從上次在《西班牙氣息中的靜靜午後 La Postre》中學了一道Potato Sabo西班牙脆片,回來造了一次,大獲好評,只是修正醬與粟米片所放入的次序和時間。 今次再變化為半烤洋蔥粒、換了芝士、酸忌廉;另一種效果。 Tapas配,火腿配網紋瓜;家常西式晚飯妙配,快夾妥。 大塊大愛!

 

別緻BEE
226,821

食環境 ♦ 食創意 ♦ 甜品最威水 @ Espuma Central

這麼有格調的餐廳,到底位於那區呢? 還有...有看過我文章的朋友,對這束甜之夢想曲(Sweet Fantasia)有印象嗎?是否似曾相識呢? 這裏是Espuma,但不是尖沙咀厚福街那間,而是她在中環新開的店鋪.裝潢是帶點high-end、帶點歐陸的,餐廳每個區域都有特別設計/感覺 就像這張6人長枱,用的是西式設計的大椅,牆上掛有結他和色士風.昏暗的燈光,很有情調. 而另一邊廂是小圓桌和梳化座位,適合三五知己舉杯聚首. 我特別喜歡放有各式各樣擺設的角落,有小鳥、孔雀的card holder,闊口瓷杯和瓷碟、紙鎮、小熊等,每件擺設都沒有明碼實價,喜歡的話可問問店員. 說回食物,在厚福街那間吃過兩次,但味道及水準不甚穩定,未知中環M88這間又能否挽回聲勢呢? 我較喜歡這裏的甜品,所以先跟大家分享一下. 黑松露榛子拿破崙千層酥(Black Truffle Nuts Mille

 

JannisT
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中環 - Zafran - 高質素西班牙tapas與高效率團隊by Chef Pedro Samper

謝謝教父的安排,這夜一行六人在Zafran過了捧腹的一夜,而且Chef Pedro Samper的團隊是看過最安靜而極有效率的一群,真心敬佩,這晚有幸品嚐到當店的 Theatre of Tapas,由開胃小碟到甜品共6個章節、total 15道菜,人均約$1000/pax,大廚也堅持「小班教學」每晚有限制這"Chef Table"的人數,好讓大家都聽得到每道菜的講解和親自serve每一位 先在酒吧區等齊食友,點了杯tailor made的virgin sangria,要了特酸的版本,很有個性又開胃 一行六人坐在open kitchen前,可以看到團隊每一個細節和Chef 每一道菜的介紹,問清楚大家的喜好/食物敏感 才動手 1st Act: Los Aperitivos,在這章節都是小小的tapas,包括Water-Melon-Sangria,Olives, Anchovies and Vermouth,

 

MeganSoSo
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

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