【銅鑼灣 樓上美食】美味海鮮拼盤 + 午餐 ♥ 西餐大排檔

朋友仔話帶我去西餐大排檔食晏 ... 西餐都有大排檔 ?! ?! ?! 睇到這份海鮮拼盤就知不是大排檔質素喇 !!! 午餐 +HK$55@ 就可以有一份海鮮拼盤 ... 這兒是兩人份 已經用醬汁煮到軟腍入味的鮑魚、大大隻又新鮮的生蠔 又爽又脆的蚌片、爽甜彈牙的鮮蝦 仲有用好特別的蜜糖麵豉汁浸住的帶子,味道咸咸甜甜,更能帶出帶子的鮮味 餐廳環境很舒適,一點都不似大排檔 ... 午餐選擇蠻多,又有彈性 ... 可以自由選配海鮮拼盤、沙律、甜品 我們點了兩份午餐 ... 午餐包了餐湯、麵包、主菜和咖啡或茶 剛烤好的蒜蓉包暖烘烘的,又香又脆 熱騰騰的南瓜蟹肉湯不太濃稠,味道好清甜,裡面仲有蟹肉的 紐西蘭羊鞍 HK$158 外層煎至微焦香脆,裡面肉嫩多汁,羊羶味適中

 

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【關西鐵道遊】京都府最大的水產基地 ♥ 品嚐。即買即烤。海鮮 ♥ 舞鶴港 海鮮市場

【2017 年 1 月 28 日 大年初一 。星期六。第三天。舞鶴】 這日是我的生日 儍爸特登安排去舞鶴港海鮮市場與我慶祝生日,食生日大餐 ... 我至愛的海鮮午餐 舞鶴港海鮮市場是京都府最大的水產基地 出售的都是從舞鶴港捕獲的海產 這兒也是日本海一側最大規模海鮮市場的道之駅 道路休息區當然要有超大停車場和食店 這兒的食店應該比其它道之駅豐富和好食得多 壽司店和海鮮蓋飯都是用舞鶴港新鮮捕獲的海產做的,仲有即買即烤的海鮮 之後,還可以買點特色的土特產和新鮮海產返去做禮物 我們幾個蟹痴來這兒的重點當然是 ... 蟹 除了蟹,還有鮑魚、帶子、蝦、蠔、大蜆、魷魚 ... 也有已配好的海鮮拼盤 這兒的海鮮可以即買即食 在攤檔買了海鮮之後,店員會即刻幫你烹調 之後,在餐飲區搵個靚位等食就得

 

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令人回味的 ♥ 廚師特選天婦羅。壽司定食 ♥ 岩浪天扶良日本料理

與朋友在 SOGO 逛了陣覺得有點餓 朋友提議到附近的日本料理食個高級日式午餐 她話這兒主打 Omakase 即是廚師發辦的菜式 是日本料理的最高境界,大廚會用時令的食材炮製出自家的拿手菜式 午餐時間當然點最抵食的午市定食 我點了客 ... 廚師特選天婦羅、壽司 16 件定食 HK$480 定食包了沙律、前菜、蒸蛋、雪糕或咖啡 醒胃的沙律和前菜先來,有我最愛的魚仔 ~~ 很豐富的茶碗蒸,蒸蛋又香又滑,裡面仲有蝦、雞肉和冬菇 ~~ 定食有 16 件廚師特選天婦羅和壽司 食客可以自選天婦羅和壽司的數量,款式就不可揀要由廚師發辦 我就揀了 4 件天婦羅 + 10 件壽司 + 1 件手卷 (1件手卷當 2 件壽司計算) 廚師特選的壽司全部都好啱我的口味 有我愛食的帶子壽司、牡丹蝦壽司、 海膽壽司

 

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到三聖村吃海鮮

與屯門朋友HOUSE WARMING 後, 飯聚在食海鮮很出名的三聖村。想起來應該最少沒有十年也有八載沒有到過這兒。看起來變也不算太大, 只是地方更為整齊乾淨。看着"地頭虫" 熟練地海鮮檔揀海鮮, 我們幾個也樂於乖乖地在"泰海鮮"叫定小炒等開餐。 看名字以為這兒是主打泰國菜, 其實港式海鮮式和廣東菜也做得相當美味。 餐廳沒有像酒樓有那些魚池可選擇海鮮, 他們主要提供來料加工, 有點像魚市場裏的餐廳食法。而且在MENU 上已清楚例明加工的價錢(星期六日為$56-58/斤), 感覺較為可靠, 即使豪食海鮮也有個預算。 "地頭虫"推介我們一定要吃這個白灼九節蝦, 因為在香港很少地方有這種蝦供應。 九節蝦不算太大隻, 屬中小蝦身型。雖然細細隻, 但肉質新鮮爽甜, 比後多海蝦更有蝦味。兩三下就能折殼將九節蝦整隻放入口, 再加上秘

 

Kitty Cheung
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充滿 ♥ 歐陸風味的 The Chop House

約了班姊妹出嚟食飯傾下心事 這日搵了間充滿歐陸色彩的 The Chop House 我點了杯 Triple Lychee Mojito HK$70 多了荔枝味的 mojito 多了份果香,甜甜地又幾好飲,裡面仲有幾粒大大粒的荔枝肉 友人點了瓶特別推介的 Rose Sangri HK$88 一起飲 Rose Sangri 除了有很多水果,仲有玉桂條 入口甜甜地,有淡淡的果香,酒味不太濃,仲有陣陣的玉桂香,好啱女生的口味 墨西哥式雞肉餡餅 HK$128 餡餅烘到乾身,裡面的免治雞肉和蕃茄餡料味道適中,不需加任何調味已經好好味 招牌沙律配牛柳 HK$148 肉味香濃的牛柳煎到啱啱好,配埋清爽的蔬菜一起食就無咁膩 炭燒海鮮拼盤 HK$358 好豐富的海鮮拼盤,有爽品彈牙的蝦、香口的炸魷魚

 

ester
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自家煮 ♥ 蒜蓉蒸蝦飯

這日諗唔到煮咩餸,在街市又見到蝦蝦又平又靚 就買了半斤蝦來煮蓉蝦飯 ... 方便易煮又美味 ... 真是快、靚、正 食材很簡單 ... 半斤蝦、金菇一包、蒜蓉幾粒、芫茜和蔥少許 洗好米,加入適量水,隔水蒸飯 20 分鐘 飯煮至半熟好後 鋪上金菇 鋪上挑了腸,剪了觸鬚和腳,開了邊的蝦 再將加入一湯匙麻油、一湯匙豉油、一茶匙糖調味的芫茜粒和蔥粒在上面 以細火蒸 8 分鐘就食得 ** 如果再簡單點,可以用電飯煲煲好飯,才鋪上金菇、蝦和調味料去蒸 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享,合用 / 一試與否請自行決定

 

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浪漫美食之夜 ♥ Castello 4

這晚與幾個好姊妹飯聚 揀了型格又浪漫的餐廳享受美食與傾下心事 這兒的環境舒適 浪漫的氣氛除了適合約埋三五知己傾下心事,更加適合情侶談心 餐廳中間是酒吧,有駐場調酒師即場調製飲品,當然要點番杯嘆吓 友人點的 Childhood Memory Cocktail ... 賣相好特別 我們幾個女仔即時被呢團棉花糖吸引了 ... 當然就是相機先飲 ... 但是這團棉花糖又點飲呢 ???? 將附上的紅色飲料倒入棉花糖杯裡面就飲得喇 !!! 我見友人杯 Childhood Memory Cocktail 咁得意,就點多杯 但是我這杯的顏色和味道都與友人的不同 因為這杯 Childhood Memory Cocktail 是調酒師特別為穿著藍色衫的我而調製 友人的 S

 

ester
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煮食記錄: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

上星期和好友,煮友分別飲飽食醉後,實在要克制自己,轉為清淡。 最清淡莫過於蒸蛋,清淡又可以很短時間完成,絕對是懶人之選。 銀魚仔雙蝦蒸蛋(2人份量) 材料: 雞蛋 2隻 銀魚仔 適量 海蝦 10隻 蝦皮 適量 蔥 少許 水份 比例 1:1.5 蝦醃料: 鹽 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 調味: 鹽 1/4茶匙 做法: 1. 海蝦去殼,挑去腸臟,洗淨,抹乾水份,加入醃料拌勻,備用。 2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨,備用。 3

 

cici小廚房
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沙巴美食 ♡ 大茄來海鮮

《2014 年 7 月‧沙巴》 很多人都話沙巴食海鮮又平又抵食 但我 N 年前試過 ... 又貴又不太好食喎 ?! ?! ?! 係咪我揀了間不會煮又貴的海鮮店呢 ?! 出發前,在網上見很多網友都推介這間又平又好食的大茄來海鮮餐廳 見到他們的照片都好吸引 ... 而且價錢都合理 就睇下 N 年後的沙巴海鮮餐會否令我改觀喇 "大茄來" 的位置對我來講較偏遠 ... 因為它不是位於亞庇市中心 費時周圍搵,我們一於打的去 ... 好似 RM15 "大茄來" 的規模都幾大的 ... 佔商場地舖幾間舖位的 有點似西貢的海鮮店 ... 先在海鮮缸揀想食的海鮮 有華人的服務員 ... 還會講廣東話的 老虎蝦是沙巴特產,也是儍爸今次的目標 有大、中、小三款 size ... 儍爸當然揀大大隻的『大』老虎蝦喇 !!! 雖然有點貴 ... RM40 一隻 ... 但是老遠嚟到沙巴梗是要試 我

 

ester
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【新鮮茴香炒海蜇蝦尾】~附食譜

摷摷下 原來有很多食譜 煮了很久 還沒把食譜寫下來 今日清下倉先 在CS超巿 有很多新鮮食材及新鮮香草買 所以很喜歡逛逛 這個新鮮茴香 都是朋友介紹我先懂這是茴香 看樣子頗為得意 買咗個嚟試 切開有點像西芹 加埋這個急凍海蜇蝦尾炒 這種海蜇蝦尾第一次見 見佢乾淨又有少少肉 即管試下 炒香後味道也不錯 【新鮮茴香炒海蜇蝦尾】 [材料] 新鮮茴香一棵,海蜇15隻,蒜頭3粒 [調味料] 鹽1/2茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,酒1湯匙,黑椒適量 [做法] 1.海蜇蝦尾解凍洗淨,索乾水份。 2.新鮮茴香洗淨,切片。 3.蒜頭切片。 4.起油鑊,爆香蒜片,下海蜇蝦尾爆炒,下調味兜勻。 5.加入茴香兜勻,蓋上蓋煮5分鐘,即成。

 

MOONmoon
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【迷你冬瓜盅】~附食譜

每逢夏天 各大快餐或酒樓 會推出冬瓜盅 夏天消暑湯水佳品 記得有些快餐 更會推出迷仔冬瓜盅 樣子很吸引 不過 未曾見過街巿有迷你冬瓜 有一天 逛過大型惠X街巿 見到有迷你冬瓜 $9.9一個 樣子還很新鮮 一口氣買了2個 回家當然試做冬瓜盅 做冬瓜盅 事前功夫頗多 先切好花邊 利用小刀 一刀一刀切下去 造成鋸齒形花邊 再用小匙把內裏的籽及襄刮走 因為是迷你冬瓜 內裏不太大 想放多一點湯水 可把部份瓜肉起出 放回冬瓜內連同湯料一同燉煮 今次因為忘記買瘦肉 所以加了其他材料 湯也很清甜 【迷你冬瓜盅】 [材料] 迷你冬瓜2個,瑤柱4粒,蝦仁10隻,夜香花適量,蓮子10粒,草菇8隻,蠔豉3隻 [做法] 1.在迷你冬瓜頂部,大約2寸位置,利用小刀 一刀一刀切下去,造成鋸齒形花邊

 

MOONmoon
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【新鮮茴香炒瑟蝦尾】~附食譜

摷摷下 原來有很多食譜 煮了很久 還沒把食譜寫下來 今日清下倉先 在CS超巿 有很多新鮮食材及新鮮香草買 所以很喜歡逛逛 這個新鮮茴香 都是朋友介紹我先懂這是茴香 看樣子頗為得意 買咗個嚟試 切開有點像西芹 加埋這個急凍海蜇蝦尾炒 這種海蜇蝦尾第一次見 見佢乾淨又有少少肉 即管試下 炒香後味道也不錯 【新鮮茴香炒海蜇蝦尾】 [材料] 新鮮茴香一棵,海蜇15隻,蒜頭3粒 [調味料] 鹽1/2茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,酒1湯匙,黑椒適量 [做法] 1.海蜇蝦尾解凍洗淨,索乾水份。 2.新鮮茴香洗淨,切片。 3.蒜頭切片。 4.起油鑊,爆香蒜片,下海蜇蝦尾爆炒,下調味兜勻。 5.加入茴香兜勻,蓋上蓋煮5分鐘,即成。

 

MOONmoon
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伊呂波燒肉

12月21日星期六同友友去完荃灣圓玄學院還太歲後就去了尖咀行街街 到夜晚8點就會合雀斑仔一齊去了尖沙咀金馬倫道食日式燒烤~伊呂波 第一次去,見opernrice都有好多好評,但其實價錢一啲都唔平 叫了一個呂伊波肉拼盆~有牛舌,胸牛穀,牛里脊肉,雞大腿肉,蝦,帶子,魷魚,三文魚 價值450 另叫了一份豚肉 特選和牛一份價值300蚊 咁貴真係要小心燒先至好啊! 海鮮餅,呢個就好啱我食 巨峰提子梳打X2 仲叫了個海鮮窩飯,成爲一嚿水,但上到檯就只得一人一碗仔的蟹粥 食了成千蚊,真係好唔抵 下次我知道同邊一個嚟係最好嘅 登登登登............就係我老闆

 

遠在澳洲的魷魚>未出發先與奮
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啤酒刁草基圍蝦

"啤酒刁草基圍蝦" 放少許有鹽牛油,(視乎你自己口味放多少) 三顆蒜蓉,一罐啤酒,全部同時放落鑊裡 煮滾後,落蝦加蓋二分鐘 最後落一少執刁草 不用落鹽,牛油和蝦已有咸味 (刁草又名蒔蘿,配海鮮最啱,但 味道強烈,不要落太多) 蝦肉鮮甜味美,餸汁撈飯一流。 如果不喜歡刁草味,可改用香芹替代,一樣好好味!

 

調酒師天花 Celing@wine
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芥末蝦球

以下呢個又係Y!blog未執之前要煮嘅>>T&P芥末蝦球. http://blog.yahoo.com/tnp-AUS/articles/1229102/index 我有wasabi就用wasabi啦. 沙律醬感覺好難溶喺水度.... 依家睇番我好似落多咗水.個汁幾好食. 有下次. 但係唔明做乜要炸吓啲蝦. 為方便,我直接copy咗個食譜. 希望唔好介意. 材料﹕ 急凍有尾虎蝦 自發粉 汁料﹕ 法國芥末2茶匙 沙律醬2湯匙 水2- 3 湯匙 糖1茶匙 鹽少許 做法﹕ 虎蝦洗淨, 索乾水份, 用鹽, 黑椒粉略醃 將蝦上自發粉, 然後下油鑊炸熟, 取出待用 另起鑊, 將汁料煮開, 熄火 將蝦回鑊兜勻上碟

 

ohtria
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 510,505

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 194,144

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

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  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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