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日本文化用筷11大禁忌@上吉燒肉, 台北燒肉

筷子在亞洲飲食文化中扮演相當重要的角色,韓國料理、日本料理、中華料理、港式料理或台灣傳統料理,都以筷子為主要餐具,但其實各國使用筷子的形式和禮儀都存在著許多差異,任意將自身習慣帶到他國餐廳用餐,很可能一不小心就犯了大忌!上吉燒肉身為台北燒肉界中正統的日式燒肉店,在此與您分享不可不知的日本餐桌上禮儀:11種日本的用筷禁忌!想知道自己是否無意中犯了禁忌嗎?快往下看吧! 禁忌一、刺し箸(Sashi Bashi)將筷子直接插入食物,雖然在料理中會用這個動作檢查火候,確認食材是否已經熟透,但是在用餐時使用筷子代替叉子取用食物的動作,其實對製作料理的人是很失禮的,食物還是要漂亮完整地放進嘴巴才好。 禁忌二、寄せ箸(Yose Bashi)用筷子拖動放置較遠的菜盤,將菜餚拖到讓自己方便取用的行為是很不好看的。 禁忌三、迷い箸(Mayoi Bashi)舉著筷子在不同菜色上方游移不定。在傳統的日本料

 

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小滿該吃什麼?你不能不知道的二十四節氣小知識!@上吉燒肉,台北燒肉

清明時節雨紛紛~這廣為人知的詩句,是因為古人發現在中國江南地區,清明節時期總是下雨的現象,故有此句,而清明是24節氣中的第5個節氣約在國曆的4月初,其實是表示天氣漸漸回暖,氣候濕潤、雨水增多,大地一片生機勃勃,正是春耕播種的好季節。各個節氣都有自身的典故和古人所蘊含的智慧,但這24節氣到底是如何誕生的呢? 而在即將到來的2020年的5月20號正好是名為「小滿」的節氣,小滿所代表的意義又是什麼呢?接下來就一起來認識這流傳千年的24節氣吧!! 二十四節氣如何誕生? 在24節氣出現前,人們其實已有春夏秋冬的季節概念,而戰國時代的天文學家:石申,按照二十八星宿和五大行星的運行關係編製了全世界第一張星圖表,之後為了能更充分地讓民眾理解氣候與季節的變化,天文學家利用這張星圖表制定「十五日為一節,已生二十四時之變」,意思是:把一年分為春分、夏至、秋分、冬至四個階段,再把每階段分成三小段,一小段

 

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免費試用活動分享!來上吉吃燒肉免費試用「獅王牙膏」@上吉燒肉,台北燒肉

愛吃燒肉卻害怕口腔味道殘留?不敢加蔥、加蒜,擔心嘴巴氣味差?聚餐、約會放不開,就怕口氣NG傷感情?重口味主義者有福啦!日本獅王牙膏有效終結壞口氣!即日起到上吉燒肉用餐,只要簡單三步驟,免費領取試用品。 號外!號外!日本獅王牙膏 X 上吉燒肉聯名活動開跑拉! 2020/5/10(日)~2020/6/30(二)之間到上吉燒肉用餐,依照以下簡單三步驟,即可獲得一條牙膏(30g)! 1.掃描桌卡或海報QRcode2.填寫基本資料後送出3.由工作人員按下「確認領取」 ▲可掃描桌卡上QRcode進行領獎活動 ▲或掃描海報上QRcode開始領獎 獅王牙膏在手,口腔異味都沒有 獅王牙膏含有LSS抑菌成分,有效清除口臭、避免口臭再發生!除了消除口臭,還可預防蛀牙,並有效強化琺瑯質。有了獅王牙膏,再也不擔心食物的重口味會影響人際關係,吃燒肉可以放心蔥、蒜、醬自由配啦! 把握時間,快

 

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512國際護理師節上吉送暖!上吉燒肉贈送512碗和牛咖哩感謝醫護人員@上吉燒肉,台北燒肉

5月12日是護理鼻祖--南丁格爾誕辰,世界各國為共同紀念這位白衣天使對護理學、護理教育的貢獻,將此日訂為國際護理師節,在這個紀念日共同感謝所有護理人員的貢獻與付出。尤其在新型冠狀病毒covid-19肆虐期間,醫護人員始終堅守在防疫第一線,勞心勞力、任勞任怨。為感恩並慰勞醫療人員這段時間的辛苦,上吉燒肉在5月12日贈送出512份美味的「愛心和牛咖哩飯」給新光醫院的白衣天使們! 自2020年初開始covid-19病毒席捲全球,醫護人員們近幾個月來總是繃緊神經與病毒作戰,一刻都不得懈怠,無暇、無心好好吃飯。與此同時,為了「保持社交安全距離」、「減少外出活動」的防疫措施,醫護們近期更是不敢外出用餐,深怕自己的職業會帶來恐慌或疑慮。 上吉燒肉相當感謝醫護人員們的辛勞,決定在5月12日國際護理師節這一天,送上精心烹煮的美味和牛咖哩,盡一份棉薄之力為當日值班的五百多位護理師打打氣!希望醫護人

 

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愛吃雞腳,你吃過雞腳踝燒烤嗎?上吉燒肉隱藏料理大推薦@上吉燒肉,台北燒肉

身為平民美食界的第一把交椅,雞肉便宜又好吃!全身上下、裡裡外外都能烹調運用,從雞冠到腳爪、雞皮到內臟都各有擁護者。其中一派鳳爪控,吃遍雞爪凍、雞爪湯、涼拌、豉汁、酸辣等各式雞爪料理,愛的不外乎就是那一味脆脆軟骨和QQ膠脂,這群美食家如此鍾情雞腳,卻不一定吃過少見的「燒烤雞腳踝」?這個遍尋台北燒肉店也難得的好味道,上吉燒肉在此特別推薦自家的隱藏菜單:烤雞腳踝! 雞腳踝燒烤有何特別之處?燒烤雞腳踝特別之處在於,燒烤激發了雞肉的油脂香氣,散發著焦香的脆皮包覆了Q彈的雞軟骨和腳筋,使雞爪相較於其他料理方式滋味更豐富。除此之外,上吉燒肉在料理雞爪時,會用頂尖的刀法去除硬骨,將腳踝部位單獨取出,這樣的料理方式相當考驗刀工和烤工,但上吉燒肉仍堅持提供最佳的用餐體驗,由專業的代烤師傅將處理好的腳踝送上桌,讓您能不必「粉身碎骨」,也能一品雞爪「嗑骨銘心」的好滋味。 雞腳踝有什麼特別的口感、口味?上吉

 

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牛有四個胃,口感大不同?@上吉燒肉,台北燒肉

牛身為大型食草動物,每天需要攝取大量難以消化的青草,因此牛演化出四個功能不同的胃室,以增進飲食效率。然而這四個用途個異的胃,其實也都能夠製成牛雜料理,口感不同、各有各的美味,還不快讓上吉燒肉帶您品嚐? 先了解四個牛胃的不同功能 當牛進食,食物會率先進入四個胃中最大的「瘤胃」,將草濕潤、分解;之後食物進入第二個「網胃」,網胃的功能如篩子,能將消化物做三向分流:未完全分解的食物體再次送回瘤胃、太大而無法分解的則推回口腔重新反芻、已分解成流質狀態的則送進第三個胃;第三個「瓣胃」負責濾水、研磨;最後消化物才會進入第四個「皺胃」,分解微生物蛋白質。 瘤胃(牛肚樑) 第一個胃室「瘤胃」,ミノ,燒烤店常用「牛肚樑」作為菜品名,牛味明顯,帶著Q彈的內臟韌性,入口會有誤認為干貝的彈牙口感。 網胃(蜂巢胃) 第二個胃室「網胃」,ハチノス,因為外型像是蜂巢一般而以「蜂巢胃」命名,柔軟的外

 

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上吉燒肉豬肉料理:烤五花的美味秘訣@上吉燒肉,台北燒肉

來到主打和牛的燒肉餐廳,卻偏偏想吃豬肉?牛肉一口接一口,中途也想換換口味嗎?上吉燒肉「豬五花」解決您的煩惱!別小看五花肉這項看似簡單的料理,透過上吉師傅的獨門料理方式,讓豬五花也能展現多重口味。烤五花的美味秘訣在此大公開! 選擇菜單上豬五花,上吉會直接附上一份生菜、蒜片以及師傅特調的微辣味噌。當您開始煩惱如何燒烤才不會失手燒焦時,上吉提供貼心的全程代烤服務,將豬五花簡單調味、烤好送上桌!這時只需要根據個人口味搭配配料,烤豬肉、味噌五花、蒜味豬五花、生菜包肉,怎麼吃都滿足! 在此上吉也推薦最佳吃法:將適量蒜片、味噌和五花一起用生菜包好,一口品嘗豬五花油而不膩的好滋味。 簡單燒肉,多重吃法!如何搭配才能吃到燒肉的精隨,上吉都幫您想到了!除了多層次的豬五花,上吉燒肉也提供絕對頂級的和牛、顧客至上的客製服務、11種和牛部位的種類組合,讓您享用有質感的日式燒肉。專業的職人桌邊代烤,也能

 

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性格大解析,如何吃燒肉也能測出性格?@台北燒肉,上吉燒肉

狼吞虎嚥還是細嚼慢嚥?堅持吃原味還是搭配各式沾醬一併享用呢?你知道這些吃燒肉的各種習慣,正在悄悄揭露你的潛在個性嗎?美國行為學家Juliet Boghossian透過分析人們的進食習慣,歸納出不同的性格類型。來到燒肉餐廳大快朵頤的你,不知不覺地透漏了哪些隱藏個性呢?快讓「上吉燒肉趣味測驗」告訴你! 下列哪一種描述符合你吃燒肉時的習慣或偏好呢? A.小口咀嚼 B.大口吃肉 C.冒險嘗鮮 D.切好再吃 E.講究原味 F.喜歡沾醬或拌入調料食用 --------(選好了嗎?往下看公布解答囉!)-------- A.小口咀嚼 喜歡小口咀嚼食物的人重視料理的品質和口感,以此判斷你相當懂得享受生活,且活在當下,想必你是個優雅且極有品味的人。上吉燒肉推薦你品嘗: 和牛後腹肉-後腹肉油脂飽含奶香,小口品嘗就能獲得十足滿足感。 和牛肩胛芯-肩胛芯油花偏少

 

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【日本關西小旅行】大阪 食記 ♥ 鄰近 Outlets。燒肉、沙律、甜品 午餐放題

【Day 5 ~ 2018 年 12 月 26 日。星期三。日本 關西 臨空城購物中心 Rinku Premium Outlets】 最後一日的行程就是去 outlets 血拼 在下塌的關西機場華盛頓酒店步行至臨空城購物中心 Rinku Premium Outlets 只需 10 分鐘 掃完貨返酒店執好行李,再乘酒店的免費 shuttle bus 去機場,真是好方便呢 ! 在 outlets 掃完貨,又累又餓搵飯食的時候 ... 行到 outlets 隔離的商場 Rinku Pleasure Town Seacle 見到我們都愛吃的燒肉放題 燒肉、沙律、甜品約 70 種食物的午餐放題只需 1,200 YEN 午餐放題的食物選擇蠻多 各款沙律、醬料、蔬菜、肉類、麵飯都是自助形式 有儍媽愛吃的泡菜、小朋友愛吃的薯條和

 

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一整頭珍貴的日本A5和牛,第一次吃該怎麼點餐?上吉燒肉嚴選TOP3部位推薦給您

最近越來越多人在討論日本A5和牛的口感、烤法、油脂程度,討論聲量極高,但是對於和牛A5這類的等級您都熟悉了嗎?(忘記分級請點我),牛本身有許多部位可以選擇食用,要先選哪些部位品嚐呢?上吉燒肉率先選出三個部位推薦給大家,若大家喜歡上吉燒肉給予更多的支持,上吉將會盡速籌備推出更多日本A5等級的和牛,期待蒞臨享用!日本A5和牛這種頂級肉品不耐放,有些部位放兩天就會壞掉需要丟棄了!你們的支持是上吉更上一層樓的原動力! TOP 3 肩胛芯 和牛肩胛芯是牛背肩胛區域中最接近脖子的部位,與肋眼相連,擁有牛肉多汁不膩的軟嫩滑順,炙烤到金黃色帶著焦香氣是最佳的美味! TOP 2 羽下肉 常常聽和牛老饕提及和牛的「羽下肉」非常不得了,究竟是和牛的哪個部位能夠駕馭這個美名呢? 牛背側靠近脖子附近,肩胛下方接近肋骨的部位,這塊老饕常說的「羽下肉」稱為「翼板肉」,其油花纖細且均勻分佈有如羽毛般的細

 

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常聽到澳洲和牛,但M9以後該怎麼選?上吉嚴選 TOP 5 款讓您美食零失誤

常常聽到A5日本和牛,但你知道『澳洲和牛』嗎?相較於油花分布較大面積的A5日本和牛,M9以上的澳洲和牛也有一批死忠老饕 (澳洲和牛等級看這邊),澳洲和牛老饕認為:「澳洲和牛的油花雖較日本和牛少,但澳洲和牛肉感更符合台人的口味」,無論是喜愛油花分布均勻且較廣的A5日本和牛,還是油花少一點點的澳洲和牛,都有其特色!第一次吃澳洲和牛就上手,上吉燒肉帶您搶先了解!到底哪五款澳洲和牛肉深受老饕喜愛呢? TOP 5 澳洲和牛後腹肉 這是屬於油脂較豐厚的一個部位,但其油花還是較日本A5和牛少些,不過已算是澳洲和牛肉中,最為接近日本A5和牛油花的一個部位!正如本店副店長所述:澳洲和牛後腹肉遇炭火後的味道香醇,甜美油脂讓肉片多汁,和牛肉單純的濃厚牛味、甘甜油汁在齒頰留香!是非常特別的口感和滋味,要從澳洲和牛進階到日本A5和牛的朋友可以率先嘗試這道! TOP 4 澳洲和牛後腰翼板肉 上吉燒肉的

 

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【銅鑼灣 食記】贅沢午市定食 ♥ 金金日式燒肉店

與友人慶生當然揀她至愛的燒肉喇 !!! 生日一於食好點 點了份最貴的午市定食比她 ... 日本 A4 和牛肉眼拼鹽燒牛舌 HK$268 定食好豐富,包括 ... 爐邊燒蛋、沙律、前菜、白飯、味噌湯及飲品 日本 A4 和牛肉眼滿佈雪花,賣相好吸引 !!! 成個烤爐咁大塊,薄切的關係小心火喉,不好烤太耐呀 ! A4 和牛真是好食好多 ... 肉味濃郁富有油香,肉質嫩滑,拌飯一流 還有帶點厚度的燒牛舌,好合我們兩個牛魔王的胃口 ~~ 另外亦點了份 ... 18cm 味噌黑豚腩拼岩鹽青檸雞腿肉 HK$98 一長條的黑豚腩圍著爐邊蛋來烤就啱哂 爐邊蛋燒一陣用匙攪拌幾下就有滑蛋食囉 蛋漿裡面加了醬汁和蟹籽,增加味味道和口感 黑豚腩烤好剪成小塊入口 預先用味噌醬醃過,不用點醬汁已經好夠味,肉質爽口一點都

 

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【日本關西小旅行】日本 食記 ♥ 日式烤肉放題。牛扒 牛舌 海鮮 甜品 吃到飽 ♥ 焼肉きんぐ

【Day 1 ~ 2018 年 12 月 22 日。星期六。日本 關西 堺市】 由於搭乘中午航機,到達關西空港已經傍晚 先去民宿放下行李,就去了附近吃晚餐 這晚是冬至所以食得豐富點 揀了我們至愛的烤肉放題 ... 任點任食超滿足 !!! 有三款價格的放題選擇 ... 2,680YEN、2,980YEN、33,980YEN 我們揀了中間價格的 @2,980yen (小童半價) ... 有 100 款食物任點任食 食物選擇蠻多,有沙律、泡菜、拉麵、甜品 ... 烤肉也有牛、豚、雞肉、海鮮 ... 入座後可以用桌上的平板電腦點餐 用餐時間為 100 分鐘,不過點餐時間只有 80 分鐘 時間一到桌上的平板電腦就會自動封鎖,不能點餐囉 !!! 用餐空間寬敞舒服,上餐速度頗快 可能我們入場時間較晚,到了限時的 100 分鐘用餐時間也

 

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-【飲食】銅鑼灣.用岩鹽來燒肉的放題店「熊本燒肉」

由於媽媽那邊的親戚在年初二都是忙碌,所以完全沒需要出去拜年按照往年習慣,晚上就是和家人去吃餐豐富的‎(〃∀〃)今年找了一家餐龐是位於銅鑼灣~任食兩小時的燒肉放題! 新年期間的價格就是會漲嘛~每位$368 如果想吃“和牛”則需要另外再加錢~因為才第一次來吃就沒加囉 這裡下單是用平板,很方便!而且上菜速度很快,也沒有漏單的情況 飲品任飲~要自行去拿喔!或者可以加錢點酒精類 會有興趣選這家燒肉放題的原因之一,是放在爐上的這磚岩鹽✧(•̀ω•́)不喜歡太重味的醬料,可以用這岩鹽燒烤喲~能保留且提升肉類的鮮味 放題的話,當然要點刺身!(。‧ω

 

DollyLing
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[香港][食事]近乎完美的近江牛燒肉

香港眾多日式燒肉店,要數最回味的還是銅鑼灣這家牛禪。相隔一年,繼續主打近江牛。和牛有很多產地,最為港人熟悉的一定非神戶牛、松阪牛莫屬,而近江牛也同屬三大和牛之一。 牛禪除了燒肉出眾,還有很多美味的日式料理。一班人飯聚,試勻各款美食最為開心。 日本青蘋果蟹籽沙律($98),青蘋果絲口感爽脆,酸酸甜甜的更覺開胃。 明太子玉子燒($128),食物賣相已經非常吸引,玉子燒精心排列,充滿日本風情。鹹香的明太子,配上嫩滑的卷蛋,美味可口。 這裡的刺身可以單選,又或者選擇五品或七品盛合。每款刺身都有一定的厚度,而且非常新鮮。人數關係,我們點了深海池魚($168/份)、帶子($108/份)、三文魚腩($118/份)、金目鯛($188/份)和日本響螺($288/隻),全部各兩份。 在這裡,已不用太講究魚類的盛產季節,因為每一樣皆肉

 

eat rabbit eat
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黯然銷魂飯, 好好食呀!

作為看周星星電影長大的香港人, 沒有可能不知道「食神」中的黯然銷魂飯就即使叉燒煎蛋飯。 看似平凡的東西, 但做得好吃不是間間餐廳做到。而近來我們就吃了一個真的好好食的黯然銷魂飯, 吃到整個餐都清碟呢~ 來自CHOP CHOP 食神叉燒, 由著名的戴龍師傅監制, 是間新型的"燒臘店"。 店內不但乾淨衞生, 裝修更有點像美式熱狗店, 令食燒味飯也不會覺得"麻甩"。 這晚的主角當然是叉燒煎蛋飯, 看起來十分吸引, 叉燒的分量一點也不少。 叉燒用上梅頭肉製作,半肥瘦適中。肉質嫩滑, 留着肉甜香汁。每件叉燒都帶着玫瑰露酒香, 加上醬料和麥芽糖作調味及上色, 顏色自然,色澤柔潤。而且叉燒烤得很香, 丁點兒的燶邊更加香口, 是十分高質素的叉燒。 配上特調的磨豉醬汁, 又多了一分咸香。 除了叉燒做得有心思, 這兒的米

 

Kitty Cheung
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♡ 餐桌 ◆ 高質素的新派韓式燒肉店 ◆ LAB 10 ♤

今天想跟大家介紹一間感覺時尚的餐廳 LAB 10 是一間新派的韓式餐廳, 主打吃燒肉的 以實驗室為主題的韓式燒肉餐廳 門口還有一個Juice Lab 平時吃燒肉多配酒類或有氣飲品 相信大家都沒試過吃燒肉配果汁吧 這是我今天點的菜, 等我逐一向大家介紹 :) 左上: 牛肉跟牛舌拼盤 右上: 虎蝦 左下: 生菜 (這是應該是跟牛肉的) 左下: 白飯 另外當然少不了Juice Lab的特飲 我點的這個是西柚蘋果冰茶 味道很不錯~ 要開始燒我最愛的牛肉了 *心* 牛腹胸肉跟牛肋肉是我的至愛 *心* 個人比較喜歡配飯吃 不過都可以用生菜包著吃 加一點辣麵豉醬, 別有一番風味 :P 是不是很吸引?! XD 虎蝦超大隻, 超新

 

Yukari Hayashi
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【韓國遊】釜山 食記 ♥ 南浦洞食韓燒。仲有至愛的黃豆粉烤豬皮

【Day 1 ~ 2018 年 4 月。釜山】 由於搭乘凌晨機,經過一天的行程都有點累 本來諗住返酒店休息一陣再出去食晚飯 點知返到酒店附近的南浦洞抵不住引誘 ... 去了 shopping 逛到餓就去了食我們至愛的韓燒 ~~ 出發前朋友仔都比了一點燒肉任食的店舖我們參考 但是逛到又餓又累,無心機再去搵,見到附近一間燒肉店就入了去開餐囉 !!! 我們點了一客 ... 套餐 C ... 有39,000 WON 有烤牛肋骨 + 豬五花 + 豬皮 + 泡菜湯 + 蒸蛋 還有無限添加的 ... 前菜、醬料和蔬菜 有 3 款前菜 ... 有辣有不辣的 清新開胃的蔬菜沙律、刺激味蕾的辣豆芽和酸甜蘿蔔 其實還有一大盤泡菜,掛住食忘了拍照 泡菜湯好豐富,裡面有很多泡菜、豆腐、洋蔥 入口酸香辛辣又開胃,對於我們兩個不太吃

 

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【日本廣島倉敷8日遊】廣島食記。牛魔王至愛的 ♥ 烤和牛 ♥ 烤牛內臟 。 炭火焼肉 ぶち 並木店

【Day 1 ~~ 2018 年 2 月 13 日。星期二。年廿八。日本 廣島】 最愛食烤肉的我們 來到廣島第一天的晚餐就去食炭火燒肉 位於本通的 炭火焼肉 ぶち是日本的連鎖烤肉店 在廣島也有好幾間店,店家從農家購入一整頭的黑毛和牛 店內食到各種部位的牛肉和內臟 ... 這兒的烤內臟好受歡迎的 而買入一整頭牛的成本較斬件牛肉為低,也較新鮮 所以店內的牛肉除了價錢相宜,新鮮度亦高的 !!! 配合備長炭來烤肉更美味 ~~ 一坐下,店員先奉上醬汁和一小塊牛油『牛的脂肪』 首先將牛油均勻抹在烤網上就可以開始烤肉囉 !!! 我們一家都是牛魔王,點了幾款牛肉和拼盤 不同部位的牛肉切割的方法亦不同 ↑ 紅肉拼盤 1,380 YEN / 150g 好似這碟紅肉拼盤的牛肉切成大塊狀 將

 

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【日本遊記】廣島。宮島。酒都西条。大久野島。倉敷。尾道。鞆之浦 ♥ 8 日行程篇

今年農曆新年 儍爸和囝囝囡囡又有十日假期 當然又是外遊的好時機 上次已經講過儍媽已經到訪過日本三景的松島和天橋立 ... 只欠宮島 今次終於可以去埋餘下的宮島 ~~ 今次行程都啱我們一家大細的 ... 首先,盛產蠔的廣島 ... 儍爸可以狂食蠔 倉敷的三井 outlet 啱哂愛 shopping 的儍媽和 MT 控的囡囡 尾道的貓之細道啱哂貓痴囡囡,仲有 300 多隻兔子的大久野島 順路到訪日本三大清酒產地之一的酒都西条和崖上的波兒之故鄉『鞆之浦』 ==================================================== 2018 年 2 月 13 - 20 日。年廿八至農曆年初五 日本廣島。倉敷。西条。福山。鞆之浦【行程篇】 =========================================

 

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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