合掌瓜

培稙合掌瓜(上)

↑圖1 合掌瓜種植成功了! 準備進行首次採收。(2016年十月上旬) ↑圖2 瓜棚懸掛數個合掌瓜,近鏡一個已有拳頭般大了! (這是圖1在2016年九月上旬態勢) ↑圖3 下圖2016年十月上旬態勢 ↑圖4 這幾個較細,每個約有三份一個拳頭般大(上圖在2016年九月上旬態勢) ↑圖5 當日收成共十個 ↑圖6 最重一個:661g ↑圖7 這四個共重:2039g ↑圖8 這三個共重:1409g ↑圖9 這兩個共重:725g ..........................................................................................................

 

城市農夫
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春日袪濕湯 ... 合掌瓜淡菜薏米湯

最近的天氣很潮濕,空氣濕人又濕 成日都覺得頭重重、很累和無咩胃口 所以要煮點袪濕湯比家人飲去除濕氣 這日煲了清熱利濕、健脾養胃的合掌瓜淡菜薏米豬展湯 很多人都知薏米有利水、健脾、除脾、清熱排膿的功效 但是淡是可能較少食 ... 因為我都是第一次自己買嚟煲湯 淡菜在海味買到,加少少去煲湯可以提升湯的鮮味 淡菜性溫味咸,補肝腎、益精血、消癭瘤 治虛勞贏瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏 材料: 合掌瓜 2 個 淡菜 4 錢 生熟薏米各 4 錢 豬展半斤 1. 淡菜先用溫水浸 5 分鐘,沖水瀝乾備用 2. 果皮浸軟去囊備用 3. 合掌瓜切件備用 4. 水滾後,加入所有食材,大火煲半小時,再轉細火煲 2 小時,加入鹽調味就飲得 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情怳作出分享和感受,一試 / 合用

 

ester
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自家煮 ♥ 清甜又滋潤 ♥ 素湯 ... 雪蓮果 牛蒡 佛手瓜 煲 栗子湯

這日好想飲牛蒡湯 本來去街市買食材煲牛蒡紅蘿蔔粟米湯 但是菜檔姐姐話這個天氣應該配佛手瓜 仲推介埋這個『天山雪蓮果』 我見到又話想食栗子 菜檔姐姐就推介我煲個♥ 清甜又滋潤♥素湯 ... 天山雪蓮果、牛蒡、佛手瓜煲栗子湯 以前睇粵語殘片就聽過要上天山絶崖搵『天山雪蓮』 ... 好珍貴的 但是現在街市有得賣的天山雪蓮果系咪一樣的 ?! ?! ?! 這個就是 ... 天山雪蓮果 ♥有清肝解毒、降火降血壓、防治暗瘡的養顏的天然保健品 ♥促進腸胃蠕動,潤腸通便,有助消化、調理和改善消化系的不良狀況 ♥調理血液、降血壓、降血脂、降血糖等功效,對心血管疾病和肥胖症有幫助 去皮後的雪蓮果很快氧化,但放入湯煲一陣就變得有點似薯仔 果肉吃起來口感有點似雪梨,清甜爽脆

 

ester
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自家煮 ♥ 滋潤解燥湯水 ♥ 合掌瓜粟米百合湯

我們好鍾意飲湯,而我亦好鍾意煲湯 因為我們除了愛飲湯,煲了湯的湯料我們都會食埋 ... 又可以當一個餸,咁我又可以煮少味餸囉 !!! 街市見到有新鮮百合,就煲了這個滋潤解燥的 ...合掌瓜粟米百合湯 合掌瓜 ... 滋潤解燥,青肝火 粟米 ... 利尿降壓,增強心血管彈性 百合 ... 養心安神、潤肺止咳,補去去燥 食材:合掌瓜 1 個、粟米 1 條、鮮百合 1 包、蜜棗 1 粒、豬骨、薑兩片 做法: 1. 合掌瓜和粟米洗淨切塊 2. 豬骨出水 3. 鮮百合和蜜棗洗淨 4. 煲滾水後加入所有食材,大火煮滾後繼續煮 15 分鐘,然後放入真空鍋中置 3 小時 ... 中途拿出來大火煮約 15 分鐘,再放回外鍋中 ... 3 小時後放鹽調味就飲得囉 !!! ** 以上是以我的口味、喜好和情況作出分享,一試 / 合用與否請自行決定

 

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龍鬚菜

↑圖1 收割龍鬚菜 (2014年十月下旬) ↑圖2 腐乳炒龍鬚菜 (上面,其下是西生菜) ------------------------------------------------------------------------------------------------------ ↑圖3 龍鬚菜採割前態勢 ↑圖4 龍鬚菜採割前態勢 __________________________________________________________________________ 合掌瓜萌芽↓ ↑圖5 從店舖買回來的合掌瓜萌芽,定植玻璃屋內。(2014年五月中旬) -------------------------------------------------------

 

城市農夫
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食譜~【木瓜合掌瓜排骨湯】

唔打風 天氣又熱又晒 最好飲多啲湯水 我多數一星期煲一次湯 藥材湯就好少煲 多數煲啲瓜菜湯 我鍾意食湯渣 今次用木瓜加合掌瓜 兩種瓜都好甜 加埋更加甜 【木瓜合掌瓜排骨湯】 [材料] 木瓜1個,合掌瓜2個,紅蘿蔔1個,豬骨斤半,蜜棗2粒,瑤柱4粒,南北杏適量 [做法] 1.木瓜、合掌瓜去皮去核切大件。 2.紅蘿蔔去皮切大件。 3.豬骨洗淨汆水。 4.煲2公升水,水滾下所有材料。 5.大火煲半小時,轉小火煲2小時。 6.下鹽調味即可。

 

MOONmoon
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【合掌瓜南瓜西施骨湯】~附食譜

近日 大型食店 發現用大陸食品製造商的過期食品 被掩發還不承認 最終昨日道歉 其實整件事不是它的錯 若不幸入口這些食物 應該即時封存 不致更多人食壞肚 點解要人們多番掩發 才肯承認呢? 【南瓜合掌瓜西施骨湯】 [材料] 南瓜半個,合掌瓜4個,西施骨1斤,瑤柱2粒,蜜棗3粒,南北杏適量,果皮1瓣 [做法] 1.西施骨汆水。 2.南瓜及合掌瓜去皮,切大件。 3.燒一鍋水,水滾放入所有材料。 4.大火煲半小時,轉中火煲多2小時,下鹽調味即成。

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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