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【馬來西亞美食篇】沙巴亞庇經典10大美食

馬來西亞嘅多元種族,唔單止令城市街頭有多元化嘅風景,同時都令馬來西亞擁有亞洲種類最多、融合咗唔同文化特色嘅美食。從口味濃厚嘅馬來佳餚、香噴噴嘅中式料理、極多香料嘅印度料理到獨一無二嘅峇峇娘惹食品,喺馬來西亞都應有盡有! 第一次去沙巴,而又唔知道有邊啲必吃美食?咁就唔好錯過KKday整理嘅10大亞庇經典美食清單! #1 肉骨茶(Bak kut teh) 圖片來源|fotolia 肉骨茶係嚟沙巴必吃嘅美食!其湯頭用豬大骨同中藥材燜煮4個鐘頭以上,帶有薄薄嘅藥材香味。仲可以揀豬大骨、豬排骨、豬肉丸、豬肝、豬腰或三層肉等嘅配搭,再加上醬油膏配白飯一齊食!而喺亞庇最出名嘅就係「佑記肉骨茶」同「新記肉骨茶」喇! 【推薦店家:佑記肉骨茶(Yu Kee Bak Kut Teh)】 ►地址:74, Jalan GayaKota Kinabalu, 88000, Kota Kinabalu, Sab

 

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沙巴美食 ♥ 馳名南雞飯 ♡ 味雅雞飯茶餐室

<2014 年 8 月 > 味雅雞飯也是每次去沙巴必食的 也是加雅街的必食店來的 ... 好多人就是為了馳名的海南雞飯而來朝聖 可惜,今次遇上馬來西亞新年假期 ... 還要休息 6 天 不過,也好好彩的 ... 在行程最後一日都可以去食個晏至走 點了一份例牌的雞飯餐RM6 (約 HK$15)... 切雞一碟跟湯及飯 雞很瘦、肉質嫩滑有彈性、連皮食都不覺肥膩 留意 ... 弄成金字塔的飯是這兒的招牌 另一份雞腿飯餐 RM8 (約 HK$20) ... 雞腿肉跟湯及飯 大大碟雞腿肉只是多幾元 ... 好抵食 ... 早知兩份也點雞腿餐 自助吧有兩款點雞的醬 ... 薑蓉及自製辣椒醬 我較鍾意自製的辣椒醬 ... 帶點檸檬味、酸酸的 開放式廚房,見到人家點的芽菜很吸引,也跟著點了一碟 芽菜 RM4 (約 HK$10)

 

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沙巴美食 ♡ 咖咉多士 ♥ 富源茶室

《2014 年 7 月‧沙巴》 酒店對面就是好多網友都推介的『富源茶室』 雖然來過沙巴幾次,但第一次來富源 但碰巧這日馬來西亞的新年 ... 它們的大節日 ... 休息呀 唔緊要 ... 我們住的 Hotel Sixty3 對面就是富源,好方便 ... 明早再試過 自助形式 ... 先選取喜歡的食物再去付款 但多士及飲品是即點即做的,付款時在櫃台一起點的 這些一串串的炸物 ... 好港式 還有熱騰騰的中式點心 ... 賣相也頗吸引 我們的早餐 ... RM26.4 一大早,不想食熱氣的炸物,點了籠蒸餃 RM4 ... 味道不錯 來富源必點的咖咉多士 RM1.5 ... 我們還要點兩份來試 烘得好香脆,要襯熱食 ... 脆卜卜甜甜的 ... 好好食 富源營業至凌晨 1 時,又在酒店對面 ... 方便儍爸落嚟宵夜 **

 

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沙巴美食 ♡ 黃酒雞麵線 + 抵食奶油蝦 ♥ 京那巴魯咖啡店

《2014 年 7 月‧沙巴》 我們來到沙巴的第二日剛好是的正日 ... 出發時都無留意到 tim 馬來西亞新年是他們的大節日 不止食店,好多店舖都休息 這日本來諗住去馮業食叻沙 去到馮業門口見到通告休息 2 天 ... 2 天其實都少喇 味雅鷄飯休息 6 天呀 ... 好彩我們臨走果日都食到個鷄飯至飛 好多食店都休息,無咩選擇下試了呢間 京那巴魯咖啡店 詳細地址真是不知,在加雅街間馮業隔離 ... 不難搵的 裡面有幾個食檔,可能新年大節的關係,這晚只有一個食檔開工 而附近的食店都休息,食客都來這裡,這晚的單較亂,等了好耐至有得食 先來的 ... 叉燒湯麵 RM7 再來 ... 乾撈麵 RM8 黃酒雞湯麵 RM9 湯頭甜甜的,濃濃的酒味,又有雞的鮮甜味 不過,要食快點,麵線很吸湯,慢慢變糊的 我諗將麵線換上米粉會好點

 

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沙巴美食 ♡ D24 榴槤多士 ♥ 馮業茶室

來過沙巴幾次,第一次光顧這間網友及旅遊書推介的食店 ... 馮業茶室 位於亞庇市的加雅街 ... 又是食食林立的加雅街 ... 係呢度一定搵到一間你想食的 馮業茶室 Address: No. 100, Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah 今次特登來就是為了 ... 榴槤多士 榴槤夾麵包 ... 未試過 ... 當然要試喇 仲要是用馬來西亞 D24 榴槤,還要配埋牛油、咖央、果醬、牛奶及花生醬 咁多款 ... 揀邊款好呢 ???? 最後,點了由兩款馬來西亞特色食物配搭而成的 ... 榴槤 + 咖咉 ... D24 榴槤咖央多士 RM4.5 香香甜甜的咖央加埋榴槤又幾特別,味道也不錯 但我呢個榴槤控就兼不夠榴槤味,係咪香甜的咖央搶了榴槤味呢 ??? 如果用較淡味的牛油配榴槤係咪會重榴槤味呢 ??? 所以我都是忍不住點多了份 ...

 

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沙巴住宿 ♡ 搵食方便的 ♡ Hotel Sixty3

《2014 年 7 月‧沙巴遊記》 之前住的酒店太遠唔方便搵食 ... 我們好為食的嘛 今次儍爸登揀了間位於亞庇旺區 Gaya Street 街尾的 Hotel Sixty3 好多近推介的食店就在附近 富源茶室及 Old Town Cafe 就在酒店對面 馮業茶室、怡豐叻沙、佑記肉骨茶、Little Italy ... 行幾分鐘就到 還好近這個有 Suria Sabah 購物商場 ... 裡面有至愛的榴槤芝士餅、抵買的榴槤咖啡即沖包 出島玩完沖個澡換件衫再去 shopping 及食飯 ... 勁方便 我們住一樓 ... 出入都方面,行一層樓梯,lift 都唔洗等 瘦削的我們 ... 將兩張床拼埋都夠瞓 不過,我幾鍾意對面呢間酒店 ... Jesselton Hotel 它的外觀好有英國殖民色彩 ... 建於 1954 年

 

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沙巴美食 ♡ 佑記肉骨茶

肉骨茶是馬來西亞的地道美食 也是儍爸的至愛 ... 當然要來試喇 佑記肉骨茶是旅遊書推介的食店 ... 我們每次都來的 位於亞庇的加雅街好易搵的 ... 不過要留意 下午 4 點至開舖 的 加雅街還有很多出名的食店,馮業茶室、怡豐叻沙、富源等 店面與上次來時無多大的變化 就是鍾意它夠地道 只點了肉排、肉丸及豬腸 3 份餐 ... 已經滿桌食物 肉排裝在有肉骨茶的小碗,再附上肉骨茶湯、白飯、豆腐、油條 每份餐都一樣,只是肉骨茶內的餸換上其他食物 ... 還有豬肚、豬肝等 我鍾意細細粒的肉丸,好濃的豬肉味 佑記的肉骨茶不太重藥膳味,不油膩好好喝 連囡囡都愛上呢 ... 成日嚷著要再試 將淡味的油條及豆腐加入肉骨茶湯浸一下 吸滿湯汁再連飯及湯一起食都好味 再試埋很多網友都推介的荔枝布丁 ... 還有芒果味的

 

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