• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

膠質豐富龍躉麵!►美孚匠心廚房

最近多了在屋企附近食店食飯,前幾日就去了美孚匠心廚房 食飯。親切的店長告知原來老闆以前是酒店大廚,一直醉心 研究特色美食,所以開設此店跟食客分享他的用心製作。 這裡以粵菜為主,京川滬為副;菜式及環境則以現代中餐 的簡潔和優雅爲基石。 食物價錢介乎HKD38~HKD168,街坊價,可接受! 川蜀口水雞 (HKD58) 肉質嫩滑,辣味夠香夠惹味,伴飯一流,嗜辣的可要求加辣。 欖豉蜜餞焗肉排 (HKD88) 一口一粒,肉質鬆化,酥香味美,食完一粒再一粒。 拍蒜醬油豆角 (HKD58) 送來時蒜香撲鼻,豆角由醬油包著,跟拍蒜互相輝映, 我鍾意食香口的拍蒜,而老豆則愛食豆角。 招牌雪菜龍躉麵 (HKD88) 碗麵好大碗,內有6塊龍躉魚塊,魚皮膠質豐富,煙韌彈牙, 無骨啖啖肉,魚湯鮮甜,一問之下,原來個

 

Amy Ng
458,285

香港JW萬豪酒店|萬豪金殿 |殿堂級餐饗體驗

夏去秋來,衣衫漸厚,肚腩厚一點也無可厚非吧?告訴大家一個好消息:位於香港JW萬豪酒店、前身為萬豪中菜廳的萬豪金殿經歷數個月翻新工程後,已歸譽歸來,在環境、服務、美食及美酒幾方面,為饕客帶來殿堂級的極致享受! 更名後的餐廳氣派仍然,但裝修後換上了中式庭園的概念,採用天然物料如雲石、木材及銅鐵,配合自然照物如流水、花卉等,處處流露時尚優美、高雅清謐的氣質,令人神往。 新裝的餐廳有兩大亮點,首先是兩幅由人手逐一鑲嵌、精雕細琢的景泰藍壁畫,分別描繪春秋兩季的秀麗花景;而中間則是中式庭園拱門設計的雲石牆,綴以松樹更添典雅韻味。也不要錯過由6,638朵香檳色牽牛花組成的琉璃吊燈,光影流彩,美得令人屏息! 新環境雖美,食物才是主角呢!萬豪金殿繼續由鄧家濠擔任行政總廚,在香港土生土長、經驗豐富的 Jayson 師傅,既重視傳統粵菜又會在細節位加以變通改良,

 

甜魔媽媽Yan
348,193

【#飲食】講女食記 || 火鍋控鮮味粥底火鍋 - 觀塘「發哥粥底海鮮火鍋」

【#飲食】講女食記 || 火鍋控鮮味粥底火鍋 - 觀塘「發哥粥底海鮮火鍋」 -------------------------------- Workshop 樓下開左間新茶記,原來果鋪位,日頭開茶記,晚間就會變身成為火鍋店,作為火鍋控的ms.C當然唔可以錯過。 由於日頭係冰室茶記關係,所以4人以下的枱係卡位為主,人多既就可以坐圓枱。枱同枱之間同卡位空間寬敞,就算4個人坐卡位唔會太迫好舒服。 「發哥粥底海鮮火鍋」不是任食火鍋,火鍋料按人頭計,包開胃涼菜2小碟、一人一盅時令燉湯,蒜蓉泰醬焗青口(2隻) ,主食可三選一雞堡、龍蝦餐(每位半隻)、海蟹餐(每位半隻)由 $248 - $288,更有大胃王海鮮套餐(原隻龍蝦+原隻海蟹) $438;海鮮拼盤(新鮮鮑魚、聖子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦、時令貝) + 安格斯牛肩肉 + 8款

 

ms.Cammy
281,109

【銅鑼灣食記】韓式炸雞半自助午餐 ♥ Sodam Chicken

朋友知道 Sodam Chicken 有韓式炸雞半自助午餐推出了 便約埋一起去囉 !!! 炸雞 / 焗雞 (主菜) + 自助沙律吧 + 任食 pizza + 任飲 ... HK$118 大人 / HK$68 小童 如果主菜不食雞,亦可以揀韓式拌飯 / 水冷麵 / 炒粉絲 / 炸年糕 我們兩個食肉獸都揀一份『蜜糖蒜香焗雞』和『黃金鹹蛋炸雞』 蜜糖蒜香焗雞,每份有 4 件雞,其中有兩件雞較細,所以這份有 5 件 ~~ 外皮微脆,加上蜜糖和蒜香,香甜惹味 ~~ 另一份黃金鹹蛋炸雞 ... 一上枱就聞到好吸引的香味 ~~ 有 4 大件無骨炸雞,每件炸雞外皮沾滿鹹蛋黃 入口有濃郁的鹹蛋黃香,外皮脆卜卜,雞肉嫩滑不油膩 自助沙律吧有多款沙律、泡菜、韓式前菜、紫菜包飯 ... 儍媽最鍾意 ... 螺

 

ester
507,802

手殘媽媽挑戰 [20分鐘煮三道菜]!

自問煮飯唔係有天份,慢手慢腳成日煮燶野,今次我想一次過煮三個啱老公、女女、同自己的菜式 要順利完成任務,我揀左 煮態道煎焗紙幫手! Level 1 老公~焦糖洋蔥焗香腸 老公鐘意食香口濃味的送酒小食,於是我用上意大利辣肉腸,加洋蔥炒香,以前如果一齊落,洋蔥未稔,香腸已經燶咗,依家一齊煮都無問題,煮完加上黃糖,180度焗5分鐘完成! Level 2 一一~BB煎豬扒 小朋友好多時會嫌豬扒靭,想整得稔啲,可以用刀背的角挆肉,不要切斷,之後用7-up (七喜)去醃,再加少少糖、bb豉油、生粉,鹽就煎得。 為左加快進度,我同步和下一道菜的牛肉

 

一一。細說bb生活
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今晚食乜餸?波仔叮叮點心幫到你!

呢段日子出街食飯真係幾不智,所以都買定餸返屋企煮。太夜收工唔想開鑊煮飯,入定波仔叮叮飯就啱晒喇!飯、意粉同糖水食得多,最近先留意到有點心,幾得意,加上好耐冇去啲咩咩酒樓飲茶,咁值得入手試一試,老公今晚就買咗叉燒腸粉、蝦餃、咖哩什菜牛肉烤餅返屋企。 叉燒腸粉,似足酒樓咁有三條,但就多好多叉燒,足料好多~我鐘意佢冇落芫茜,啲腸粉皮好正,少少豉油已經好好味喇。 蝦餃都唔錯嘅,咬開入面全部係蝦,有啲馬蹄,口感唔錯,冇茶樓咁大隻,啲皮都幾好,叮叮點心嚟講,做到晶瑩剔透效果。 呢個咖哩什菜牛肉烤餅個人強力推介!估唔到唔洗煎都有生煎包效果!入面牛肉講真唔算多,好多薯仔同紅蘿蔔粒,咖喱味濃,唔係辣個種,有啲日式咖喱嘅感覺,真心唔錯,同埋呢個好大個,叮係上嚟熱辣辣非常香,呢款一定要encore,大量入貨!抗爭日子漫長,最緊要係返到屋企食飽飯呀!香港人加油!! 波仔 E

 

popcorn55
1,239,088

吃菠菜對人體有什麼好處和壞處,如何正確吃菠菜?

菠菜是餐桌上常見的蔬菜,吃菠菜對人體有什麼好處,吃菠菜有哪些缺點?如何正確吃菠菜,菠菜和什麼食物一起吃最好?以下耕種幫種植網就作簡單介紹,供網友們參考。   一、吃菠菜對人體的好處   菠菜是美味佳蔬,富含維生素K。維生素K是“骨鈣素”形成的必要成分,具有促進骨鈣形成的功效。研究表明,如果在補充鈣的同時給予維生素K,可提高補鈣的效果,促進鈣沉積入骨骼當中。菠菜同時還富含鉀,它對維護心血管健康大有裨益。科學家還發現菠菜中含有輔酶。和過氧化物歧化酶,起到抗衰老的作用。   二、吃菠菜的缺點   草酸對人體有害,人們吃菠菜時,最擔心的是菠菜所含的草酸。其實,對正常健康的人來說,極少量的草酸被吸收後一般無多大影響,只要多飲水以沖淡濃度,可預防尿路結石的發生。但已患有尿路結石的人,對草酸的利用率卻高於正常人,尤其是患有慢性消

 

權威額風
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-【飲食】北角.能夠遠眺海景吃點心的酒樓「明珠海景」

位於北角的海匯酒店應該不太陌生,之前也有寫過關於那裡的自助餐 但原來連著酒店的商場也有數間餐廳的喔 (,,Ծ 3 Ծ,,) 今次就來到 -明珠海景~ 裝修感覺很高級,是一家有海景看的酒樓來喲 有露台的位置,可以遠眺對岸~還有給小孩玩的遊樂設施(雖然很細) 點心和小食之類都是自己劃單,部份會有圖可以參考一下 ...炒粉麵類則要看主餐牌~另外也有些套餐之類的茶的話,這裡每位$20~此外也有一些特別的茶,價錢約$88-$138點每壺能免四位的座位費(๑´ㅁ`)不過興趣不大就只點了普通的就好囉 竹炭流沙包($48) - 因為是"竹炭",所以是黑色的,但味道和平時的包一樣內餡的蛋黃很濃郁,不過說好的流沙呢?(>口<-) 黑松露燒賣皇($48) -

 

DollyLing
42,509

【飲食】粉紅火鍋店 @美滋鍋

黎自新加坡嘅美滋鍋(^u^) 成間火鍋店都係粉紅色架!!!! 第一次去火鍋店可以咁少女feel ,仲有兒童室俾小朋友玩(ノ>ω<)ノ 呢度有10幾款醬料任揀,有水果同前菜任食,大部份配料都可以揀半份,而且都幾抵食,店員仲好細心介紹每樣食物要煮幾耐,服務好好(*´∀`)~♥!!! 蕃茄鍋 $58   雪耳鮮椰子鍋 $78 番茄湯底就開胃啲,椰子湯底就比較清潤ε٩(๑> ₃ <)۶з 芝士蝦丸 $44 食到新鮮嘅蝦肉,好有口感架~ 墨魚滑$88 份量好多,而且好彈牙(✪ω✪) 竹笙 $29 索晒番茄湯底,爽口又好味(๑´ㅂ`๑) 西班牙

 

shan.nana
60,021

食足四小時!香港維港凱悅尚萃酒店 農場到餐桌 國際自助饗饌 自助餐 buffet The Farmhouse咖啡廳 優惠 價錢 晚餐 openrice 2019

https://www.mrlamsan.com/2019/10/farmhouse.html http://lam0728.chiba78.com/articles-43092.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4674679 https://blog.stheadline.com/article/detail/1020390 https://travel98.com/article/85295 https://www.beautyexchange.com.hk/blog/270217 https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2019/10/vvv-3/ https://hklifee.blogspot.com/2019/10/farmhouse.html http

 

MR.KC LAM
564,644

吃粥底火鍋@上水匯一粥麵

阿叔放假,加上贏咗馬,話要請我和媽媽吃晚飯嚕喎。昨晚問我去邊度食?我提議去一粥麵啦。因為我最愛吃她的粥底火鍋

 

ada的生活
130,821

買波仔返屋企用微波爐叮叮佢幾分鐘就食得

好多時收工都已經好夜,返屋企沖完涼坐一陣睇電視就已經要瞓覺,跟住第2朝又返工! 所以好多時我都寧願係屋企自己食,留返放假先同朋友聚下,而且夜晚食得太多又易肥嘛! 最近我搭完地鐵站度買波仔返屋企用微波爐叮叮佢幾分鐘就食得,真係簡單又方便,好似我今晚就食叉燒腸粉同蝦餃,腸粉幼滑,蝦餃大大粒!跟住再買埋咖哩什菜牛肉烤餅做埋聽朝早餐添,估唔到價錢咁抵又足料而且仲好好味添!

 

PuiPui
2,660

【飲飲食食】星加坡精彩的肉骨茶與甘香蟹

張偉忠師傅精心炮製的藥膳肉骨茶,曾獲得“世界廚藝”邀請賽的冠軍,既有巴生肉骨茶的藥材香,也有白胡椒肉骨茶的胡椒味,非常獨特。去年有幸在尖沙咀翠韻軒嚐過張師傅的肉骨茶,印象深刻,但友人力讚在星加坡吃到的更出色。今次來到星加坡,專程來到由徒弟盧義雄師傅主理的東寶品嚐仿膳肉滑茶,地道食材,相信風味更正宗。先來個前菜開開胃,雪花松露冰菜沙律,蔬菜色彩鮮艷,松露氣味撲鼻,炸蝦條鮮味,整道菜很清新。 東寶仿膳肉滑茶,材料豐富,包括西施骨、花腩、粉腸、豬肚、豬手及蒜頭,加入少許5年陳年花雕更提香味,排骨肉質柔嫩,腩肉甘香。湯底以當歸、川芎、黨參等藥材,加入白胡椒熬煮多個小時,特別清香,有點黏嘴感覺,是骨膠原喔,濃郁美味,一口氣喝了兩碗。 脆皮芝士龍蝦仔,龍蝦肉質鮮嫩,可惜早利亞覺得稍為油膩一點,這道菜容龍比較出色。 香蔥頭

 

早利亞
249,756

窩夫與媽媽食在將軍澳.紫粵軒

踏入窩夫的生日月,在農曆生日那天跟媽媽去紫粵軒品嚐花膠「足三両」套餐。 花膠「足三両」套餐每位598元,星期一至五(公眾假期及特別日子除外)憑指定信用卡結帳,可享八五折優惠。相中的花膠扒看來像金魚嗎? 打頭陣是金箔竹炭鱈魚粒伴桂花車厘茄,金箔竹炭脆漿做得不錯,不會太厚,桂花車厘茄卻不太合窩夫口味,個人比較喜歡話梅跟車厘茄。 濃湯太極燕窩羹的賣相不錯,蝦肉和蟹肉的份量非常多,燕窩的份量也不算少。 堅果炒牛柳粒的顏色很豐富,堅果有開心果和合桃,牛柳粒一點也不韌。 主角足三両花膠扒來了,蠔皇扣得夠入味,花膠扒很厚身,軟硬適中,叫人吃得非常滿足。 燕麥遼參浸法國青豆的配搭很新鮮,遼參偏硬身,法國青豆煮得軟身一點,吸收多一點上湯會更加好吃。 跟窩夫預期中的芝麻糯米餅有點出入,窩夫會形容它為煎珍珠雞,兩層糯米餅中間夾有臘腸粒和冬菇粒等。 甜品有合桃露

 

窩夫與蝦子餅
55,529

湯底正正的街坊火鍋

天氣稍涼, 就是提醒又是打邊爐的好日子。這晚暫時放下鬱悶, 想吃一餐好的令心情好一點。 這次是我們第二次吃老三, 第一次在長沙灣店, 這次就來到旺角店, 交通更加方便呢~ 點了湯底及幾款火鍋料後, 店員很快就送來, 正合我倆開始肚餓打鼓。 來這兒當然是必點老鴨湯底, 味道濃香, 帶有點點藥材味, 就像老火湯一樣, 補身又好味。這個半隻鴨的湯底, 最適合2-3人, 我倆真的每人先飲兩碗才打邊爐。 鴨肉一點也不老, 肉質還幾嫩滑, 配上少少辣椒豉油已經十分美味, 可以點少一點肉打邊爐。 這兒的手切牛真的很好吃, 而且份量不少。肉味十足, 肥瘦適中, 涮幾下便吃得, 是火鍋最佳配搭。 我個人很愛花枝片, 切得薄薄的十分鮮甜, 口感質彈, 又是涮十幾秒便吃

 

Kitty Cheung
23,069

種植實驗之<田栽淮山>

↑圖1 蔓爬棚頂(約240cm 2018年七月上旬) ↑圖2 其中一株蔓爬高至約60cm (2018年五月中旬) ↑圖3 這株蔓初露泥面,開始攀爬。(約20cm 2018年五月上旬) ↑圖4 定植田泥裡 (2018年四月下旬) ↑圖5 幼苗定植前 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2019年↓ ↑圖6 蔓葉仍然生長 (2019年九月挖掘前) ↑圖7 挖掘淮山,挖起泥土,見到細小淮山。 ↑圖8 上圖近鏡 ↑圖9 上圖近鏡,兩條細小淮山,直徑僅1.5cm,比市面上賣的细一半。 ......

 

城市農夫
66,811

【自費分享】本地港式風味一遊 X 深水埗地道餐廳推介

早前我難得放下筋肉寶寶讓老公照顧照顧,享受屬於自己的Metime!大家都知我是半職媽咪,早前我任職的公司有同事生日,所以日常有家庭要照顧的我們,都放下家庭去享受輕鬆一晚! 我們來到同事力推的深水埗增煇藝廚,我同事已經光顧這家餐廳超過十年,覺得餐廳水準不錯,所以我們就決定訂這間好好為同事慶祝!這間餐廳每日下午五點開始營業,想訂位就要預早Whatsapp訂! 試後讚好位1. 一見到我們拿著蛋糕就馬上幫手放雪櫃2. 有款菜式味道有問題,待應都馬上更換3. 每道菜式味道也很不錯,充滿香港舊式大排檔味道 試後不讚位1. 到最後我們說吃蛋糕就立刻收好所有食物及大部分餐具,完全沒問過有沒有需要打包2. 六人桌只能放三道菜,最後就要轉另一張大桌 推薦食物香炸鮮魷、鮑魚雞煲、南乳蒜香豬仔骨、豉油王炒面這餐叫了七個菜,

 

kylife
7,990

Foxglove.神秘煮意

Foxglove.神秘煮意 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。Foxglove.神秘煮意。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ Foxglove 不只「入門」已是大賣「關子」 內裡的裝修與供應的食品 更別有一番情趣 有睇間諜片的朋友 一定要來這裡「碟戰」一番 酒精飲品與非酒精類都有 款式多,有創意 我點了一杯 「A Tropical Expedition」 除了芒果味十足之外,更有強烈的rum香 酒如其名:有熱帶風情 其實酒精份量不多,但卻很是好飲 川風紅油冷茄子 賣相很好的涼菜,微辣開胃 醬汁尤其吸引,

 

Peggy Peggy
207,858
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 483,008

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 180,661

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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    GourmetYan 102

  • 呢間居酒屋好有風味,食物款式,如果嚟食最好卜定位先,因為都幾滿座(`・ω・´) 厚切池魚刺身,刺身新鮮,味道鮮甜~ 炙燒左口魚壽司好肥美呀,好重魚油味(´;ω;`)~ 帆立貝蟹膏卷,味道好豐富,卷物上有軟綿既蟹膏醬,再配合了鮮嫩既帆立貝,卷物既內餡就係蟹柳同青瓜絲,幾好食~(●´ω`●)ゞ 煙肉櫻花蝦煎廣島蠔咸咸香香,都唔錯架,廣島蠔上鋪滿大量既煙肉碎同櫻花蝦,夠晒入味,蠔肉嫩滑,味道好惹味(*´з`*)! 炸軟殼蟹蟹子沙律好清新,有超多嘅青瓜絲,新鮮爽脆,仲有大大隻嘅軟殼蟹,加埋沙律醬,其實都幾邪惡下σ(´∀`*) 黑蒜黑豚肉卷,燒到有少少焦香,肉味好濃! 泡菜黑

     

    shannana 79

  • 常常聽到A5日本和牛,但你知道『澳洲和牛』嗎?相較於油花分布較大面積的A5日本和牛,M9以上的澳洲和牛也有一批死忠老饕 (澳洲和牛等級看這邊),澳洲和牛老饕認為:「澳洲和牛的油花雖較日本和牛少,但澳洲和牛肉感更符合台人的口味」,無論是喜愛油花分布均勻且較廣的A5日本和牛,還是油花少一點點的澳洲和牛,都有其特色!第一次吃澳洲和牛就上手,上吉燒肉帶您搶先了解!到底哪五款澳洲和牛肉深受老饕喜愛呢? TOP 5 澳洲和牛後腹肉 這是屬於油脂較豐厚的一個部位,但其油花還是較日本A5和牛少些,不過已算是澳洲和牛肉中,最為接近日本A5和牛油花的一個部位!正如本店副店長所述:澳洲和牛後腹肉遇炭火後的味道香醇,甜美油脂讓肉片多汁,和牛肉單純的濃厚牛味、甘甜油汁在齒頰留香!是非常特別的口感和滋味,要從澳洲和牛進階到日本A5和牛的朋友可以率先嘗試這道! TOP 4 澳洲和牛後腰翼板肉 上吉燒肉的

     

    jokichiyakiniku 65

  • 不想要更多的仇恨。昨天心情過於激動,暫停冷靜一天後,今天又來分享澳門點滴:上週五甜魔媽媽終於拜訪了採用歐式宮廷式設計、裝修極其奢華、全套房超離地的澳門十三酒店 The 13,感覺挺適合來發一場逃避現實,奢華不凡的宮廷夢! 澳門十三酒店靠近路環,比起一眾新酒店較偏僻,但好處是私隱度高,特別是私人升降機直達房間的設計,應該全澳只此一家。未能拍到酒店外觀關係,借用了澳門旅發局的照片,連同金碧輝煌的入口及大堂,誠然就如Runhotel的介紹---體驗土豪般的奢華和浮誇。 這天我們不但在酒店有個簡短的參觀,還可以在 Le Grand Plaisir 喜來普法國餐廳用餐;餐廳營業時間為每晚6:00 - 11:00,八道菜晚餐$1,388/位,關注酒店微信/上載照片到 Instagram 並加 #the13macao 又有八折優惠,收費比預期中親民。

     

    GourmetYan 60

  • 材料 (適量): 白靈菇金針菇香菇冬筍香菜(木耳絲) 調味料 (適量):鹽老抽麻油蘑菇粉馬蹄粉(素高湯) 做法:1. 白靈菇洗淨,放入鍋中加水煮熟,用涼水浸下切絲備用2. 香菇洗淨,放入鍋中加水蒸熟涼下來切絲備用3. 冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟涼下來切絲備用4. 金針菇洗淨去根塊,中間來一刀如果有連結,用手撕裂成絲備用5. 起鍋放素高湯,放材料待湯開後轉為小火煮約5分鐘左右6. 調味後用馬蹄粉打芡再滴一至二滴老抽調色及適量麻油拌勻7. 出鍋裝湯碗後放些香菜即可 小貼士 :1.製作關鍵是湯開後要用小微火煮,這樣才能保持湯清味美2.調色千萬注意要先打芡後放老抽次序不能顛倒

     

    clchanandrew 57