08
10.2013

吃印度菜不一定要在重慶 ~ Clay Oven 深井咖喱寶

標籤: food  indian  clayoven 

上星期和兩個屯門友吃到去深井。(由屯門/元朗去深井﹐可以乘53號巴士﹐不過時間要大概一個小時以上﹗)深井食街﹐沿途都坐無虛席 O_O 一直走﹐轉角處發現這個搞笑的東西↓↓

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環境不錯﹐有室內有露天。印度菜也很吸引的﹐一於一試 ^_^

 

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ClayOven的中文店名是深井咖喱寶﹐說起來﹐這個名字好像在雜誌看過呢。

 

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裝修不隆重不過感受到陣陣印度風﹗環境衛生﹐要吃正宗印度菜不一定要去重慶大廈啦 >O<

 

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當晚有幾檯印度客﹐店員她們都聽懂Hindu但當然也聽得懂中文啦﹗坐下不久就送來餐牌和水~ 不知道大家對印度菜的印象是什麼﹖因為popcorn在大學年代有印度朋友﹐所以吃過不少他們的家鄉料理﹐其實他們的食物不一定很辣﹐也不一定是咖喱啦。餐牌上也挺多選擇的﹐如果你有選擇困難﹐可以refer to店長推介 (印在檯紙上)。

 

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點菜後﹐店會免費送上這個炸雜菜。我自己覺得印度菜最大的特色是它鮮艷的顏色﹐這兩個顏色奪目的醬汁﹐紅色的帶點酸梅味﹐而綠色的張介辣﹔兩者我都覺得好好味﹗

 

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第一味送來的是胡椒餅。餅是很簿﹐帶點脆﹐餡料是開胃的生洋蔥﹐蕃茄﹐cilantro﹐幾開胃的﹐不過大前提是你喜歡這種幾種蔬菜的味道。我就覺得不錯 ^_^ 我是個不吃cilantro的人 (<-- sorry﹐不知道中文是什麼...)﹐但這個餅的cilantro味不算很搶﹐所以我食得好開心 XP

 

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接著的就是我最喜歡的咖喱豆蓉薯仔 Aloo matar~ 這一道菜對我來說充滿回憶﹐所以一定要點。咖喱辣度零﹐豆蓉和薯仔不算多。份量適中﹐大概2~3人的份量。大家都知道其實印度菜的汁是要來夾著飯和餅一起吃的吧﹖

 

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所以我點了一個最簡單的炒飯﹐印度米是細長一粒粒﹐乾身﹐沒飯味的。用要咖喱來炒﹐顏色亦是很鮮艷。飯內有堤子乾和椰絲。我自己就很喜歡﹐不過同桌的朋友不吃堤子乾。加一點點aloo matar來吃﹐真的有回到過去的感覺。

 

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印度有沒有沙律這個我真的不知道﹐只是心血來潮叫了這個魚柳沙律。是整晚最敗北的一款。沙律醬和雜果炒埋一碟﹐加少許魚柳﹐就是這樣子。也許最印度的地方是加了洋蔥﹖印象中這沙律不便宜... 早知不要這個換成Roti之類的餅更好 >_< 而且上菜把沙律排第三上﹐感覺就是﹐其實是沒特定排序﹐只是廚師弄好什麼就拿出來。哈哈﹐這一點和港式後點相似 XP

 

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雜錦燒肉拼盤。這一碟是叫給友人這隻食肉獸的。肉類有﹕雞﹐牛﹐魚﹐羊。悄悄告訴你﹐其實我是不太吃肉的。不過也試了馳名的chicken tikka﹐味道一流﹗印度菜比較乾﹐所以不要expect很juicy﹐我就是喜歡那種乾乾的雞肉串燒~ (<-- 因為感覺沒那麼胖)

 

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最後來的是薯仔餅。也是我最~~~ 喜歡的一道。餅中間夾了薯仔餡料﹐我覺得即是不沾任何醬料都已經好好吃~ ^O^ 極推介﹗而且好飽肚~ 一盤共四塊﹐我吃了兩塊 XD (<-- 因為我沒吃肉嘛﹗)

 

我相信這裡的食物是有少少fine tone過適合港人口味﹐因為比起我之前吃過的﹐少了一點刺激。不過因為我的另外兩位朋友之前是沒吃過印度菜﹐所以我們在點菜是的選擇是比較保守沒錯啦。餐廳服務合格﹐加水頻密﹐收碟也很勤快。餐廳比起大街的多了一分清靜﹐和朋友靜靜地聊天也可以。印象中這一餐每人大概$125 (連加一)﹐間唔中一次感覺新鮮 ^_^ 經過深井不吃燒鵝﹐可以試試深井咖喱寶啊﹗

 

地址﹕深井村69號地下

OR﹕http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=13841&region=0&s=3

 

**產品/產品資料由品牌提供。真心分享﹐但畢竟大家DNA不同﹐效果因人而異。不喜勿插。

謝謝收看﹗路過的請LIKE一下給我少少的支持吧~>3<~
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發表於2013.10.08
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