使用天數:981天
早利亞
博客簡介

我很喜歡周圍食,喜歡分享,希望可以同大家分享美食的感覺。

最新文章
熱門文章
推薦該博客文章
  • 274134
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 今天突然想到深圳逛逛,沒有目的地到科學館站探索,最後給這店的招牌吸引我進去,來碗biangbiang麵。 先來羊肉串,孜然調味重,羊肉沒膻味,有肉汁,重口味,香料味在口中久久不散。店子貼心,免費提供檸檬薄荷水,喝後舒服多了。 現烤肉夾饃,跟早前吃過的有點分別,用手抓餅酥皮外皮代傳統白饃,皮相當酥脆,餡料肉醬不肥不乾,蠻配合的。 現烙羊肉卷餅的餅皮亦做得香口,羊肉加了辣椒炒得香濃惹味。手撕秦嶺燒雞則頗為乾身,不及一般山東燒雞嫩滑。 當然少不了主角老碗會biangbiang麵。biangbiang麵於陝西關中地區是聞名的傳統麵食,屬於扯麵,麵身寬而厚。加入肉燥、豆干、韭菜、豆角和番茄炒雞蛋,顏色豐富,看賣相以為涼拌,原來麵是即煮,拌勻來吃味道亦討好,會想一口一口繼續吃,早利亞就是

     

    juliatsui 274,134

  • 馬來一菜館位於Hotel Jen二樓,屬於香格里拉酒店集團,老闆郭鶴年先生是馬來西亞人,馬來一主打星馬菜是很合理的。曾於2015年獲頒米芝蓮美食推介,主廚曾在香格里拉酒店東南亞組任職總廚多年,選用星馬香料,味道正宗,對菜式有一定堅持。 午市供應套餐,亦可散叫,價錢合理。$138 套餐可前菜、主菜或甜品項目中選兩款,如想試齊三項也只加多 $20,已包飲品,薏米水、柑桔特飲、英式紅茶或咖啡。 先點一客檳城春卷,跟港式春卷不同,不是炸的,像台灣潤餅,餡料是沙葛、紅蘿蔔、蝦米,我不喜愛浸得太淋,所以點了汁另上。餡料煮得很腍,對我來說偏甜了些。 等了十多分鐘,店員端上跟餐的前菜炒蘿蔔糕,明顯是即炒的,留意肥肥短短的芽菜,清甜有芽菜味。巴生肉骨茶是馬來西亞風味,藥材味不會過於濃烈,腩排軟腍。主菜椰漿飯拼盤外貌還算地道,炸雞乾身,

     

    juliatsui 274,134

  • 位於烏溪沙站的迎海薈,近幾個月增加多間店舖,月映皇廷就是其中新開的京川滬飯店。新年前曾到來吃晚餐兩次,酒樓裝修,地方寬敞,食物質素平均,店員友善。 先來前菜雞絲粉皮 $48,麻醬夠味。皇廷小籠包 $42,皮薄餡靚,充滿湯汁。川揚鮮肉煎鍋貼 $45,煎得香口。 螞蟻上樹 $72 炒得乾身惹味,微辣令胃口大開,可以多點兩碗白飯。麻婆豆腐 $72 及四川回鍋肉 $75也是白飯好配搭,香辣惹味。 最後麵食點了嫩羊熗拉麵 $78,其中我的至愛,廚師先炒好羊肉再放麵,味道羶香,麵條入味。老上海炒粗麵 $82 材料簡單但考功夫,濃油赤醬但不算太油膩。這兩次晚餐,吃得舒服,價錢合理,整體不錯,家庭聚餐京川滬菜有選擇了。 月映皇廷 馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈

     

    juliatsui 274,134