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02.2019

【飲飲食食】工廈台灣地道食店

飲食烹飪(中菜)  
觀塘有家台灣地道食店,老闆是台灣人,將台灣地道美食都帶來港,雖然店子在工廈內,但裝修清新有文青feel。店子提供多款地道美食,部分食材及調味配料都是由台灣直送過來的。更特別的是,他們自製天然豆漿,取代奶精做台式飲品,我們當然也點了來試試,葉月豆漿紅茶,果然豆味突出,比奶茶多了一份清爽感覺,更襯托得紅茶香醇,而且沒有奶精,不須擔心反式脂肪,讚呀。
 
先來冰火芝士和牛薯餅 $26 作小吃,新鮮製作,皮脆有淡淡牛肉香,不過這芝士醬不是我杯茶,下次點清境和牛薯餅好了。

 

 

 

 

 

 
再來一湯麵一拌麵,一炸物一滷水拼盤,一於緩解一下我對台灣美食相思之苦。


炸物拼盤 $42,鹽酥雞,雖然用較為健康的雞胸肉,但用了秘製醃製方法,入口一點也沒有嚡口感覺。特別選用屏東台式香腸,台南的蝦捲,貢丸及花枝丸也是從台灣直送的,而薯角則灑上甘梅粉,酸酸甜甜,味道特別。

台灣滷水拼盤$42 內容也不少,豆腐、滷蛋、雞翼、牛腱及萬巒豬腳,滷水入味,豆腐稍鹹,牛腱及萬巒豬腳都非常腍滑,骨膠原豐富。

 

 

 

 

 

 

 
豐盛台灣牛肉湯麵 $72,典型紅燒牛肉麵湯底,用大量牛骨熬製一天後加入醬料及藥材,入口濃郁。選用牛腱,肉質腍但筋腱保持有口感,炆得入味,厚切配粗麵,麵質煙靭,跟牛肉湯蠻配的。

五寶什錦醬乾拌麵 $64 有很多配料,包括台式香腸、雞翼、豆腐、貢丸及花枝丸,配上比例剛好的麻辣醬及芝麻醬,芝麻味香濃,記得吃這類拌麵一定要拌得均勻才滋味十足。

「哈」在台灣來說是非常喜歡的意思,喜歡豆製品吧,成業街的總店已開業6年了,而這家位於富利工業大廈的分店晚上還提供台式火鍋,有機會要試試啊。

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 

 




哈豆
觀塘駿業里6號富利工業大廈3樓A室




注:鄰近觀塘港鐵站,APM 提供時租車位


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發表於2019.2.28
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