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10.2018

[飲飲食食]又是酒吧又是餐廳的 Mini Club@旺角

飲食烹飪(西菜)  
Mini Club又是酒吧又是餐廳,位於旺角邊陲,交通方便,鄰近何文田,少了旺角的喧嘩,環境寧靜悠閒,內在裝修型格,座位舒適亦不嘈吵,跟一般酒吧有很大分別,見鄰座不少情侶,亦可以同知己良朋傾談整晚。
 
一入座便送上花生,鹹香好咬口,傾計飲嘢最好。Mini Club 最近推廣阿根廷馬賽貝克紅葡萄酒,是阿根廷的「國寶級」葡萄品種,帶有黑莓、藍莓水果香味的水果香氣,陳釀後的馬爾貝克葡萄酒更帶有朱古力和淡淡的煙熏氣味,以套餐價開支酒便送兩客扒,客人可選豬鞍扒或牛仔骨,非常划算。只是早利亞不勝酒勁,還是cocktail 比較適合。先來點兩杯飲品,望望電子menu,選擇困難症又發作,除紅白酒、手工啤酒外,Mini Club 提供多款 cocktail 及無酒精的 mocktail,款款都精緻吸引,絕對是打卡位。早利亞點了無酒精的 Night Cape,芒果、蘋果、檸檬汁,加上蝶豆花,含有10倍花青素,原本是藍色,混入檸檬等酸性物質,就會變成紫色。眼前這杯漸變夢幻紫藍色的飲品,鮮艷奪目。而朋友點的 Perfume of Roses,Vodka 加入紅莓汁及鮮榨青檸汁,裝入香水樽內,而杯內放了冰凍的鮮紅玫瑰花,浪漫極了。
 
 
 



 

 

 
 一般酒吧著重酒類或雞尾酒款式,就算提供食品也只是一般佐酒的煎炸小食,這兒卻供應 full course menu,前菜、pizza、扒類及馳名的甜品塔,我們當然不會錯過。
 
先來西班牙24個月伊比利黑毛豬火腿伴芝士拼盤,黑松露車打芝士、特級巴馬臣芝士及山羊奶芝士各有特色,脆片塗上黑松露醬、鵝肝醬也頗滋味,主角當然是鹹香的黑毛豬火腿,有脂肪邊才是好貨,特別有脂香。黑毛豬莎樂美腸加芝士一起食有驚喜,鹹香盤旋口中,合上眼感受慢慢溶化真滋味。狂野摩天輪是炸物拼盤,蝦花枝脆卷、炸帶子、炸蝦、炸蠔及炸紫薯,脆口不油膩,炸蠔甘甜有蠔味,而女孩子會喜愛香甜炸紫薯。韓式醬燒安格斯牛柳粒惹味,配韓式醬汁、泡菜或漬蘿蔔片也可。



 
 

 

 

 

 
 

 

 
 



店員跟著端上就是火焰西班牙黑毛豬鞍扒,店員在杯酒內點火再淋上豬鞍上,不只有火焰效果,而且燒得很香。豬鞍扒先用沖繩鹽麴醃製12小時,鹽麴成分天然,只有米麴、鹽和水,混合後發酵而成,一般烹調取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味,用來醃肉,可令肉質軟嫩鬆化,肉汁更豐富。以百里香、黑胡椒、岩鹽燒焗,豬味濃,近骨位有脂香,肉汁豐富,除岩鹽、番茄蓉外,還有蘋果蓉醬,有助消除油膩感。
 



 
 
 
 
 
 
雖然我們已很滿足,但我們是為甜品塔而來,怎可以不點 The Love of Eiffel。閃閃發亮的鐵塔承載著十多款甜品,看到乾冰化霧的效果羨煞旁人,一下子幻想坐在巴黎鐵塔下細嚐甜點 macaroon、芝士蛋糕、芒果及綠茶慕絲、朱古力等,好幸福的感覺。當中心形朱古力濃滑,果仁味重,macaroon 設計非常美麗,杏仁味濃,雖然我們還是覺得甜,但 macaroon 是應該甜的喔。外表一般的三粒朱古力分別是紅莓、咖啡及榛子,竟帶出整座塔的亮點,令我們留下深刻印象。

 

 
 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Mini Club
旺角太平道6號B地舖



注:鄰近旺角東站,附近有咪錶泊位

溫馨提示:因蝶豆花花青素有抑制血小板凝集成份, 孕婦/正值經期的女性/準備接受手術的病人 或正服用抗凝血藥的患者切忌飲用


發表於2018.10.12
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