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03.2020

【氣炸鍋料理】簡單易做 下午茶 ♥ 氣炸西多士。氣炸奶皇包。氣炸蕃薯

飲食烹飪(食譜)  

一直都想買個氣炸鍋

農曆新年前終於入手買了喇 !!!

 

 

新手開鍋 ...

就整件 氣炸西多士 試吓新爐先 ~~

 

材料簡單〈麵包 2 塊、雞蛋 1 隻、花生醬、牛油、糖漿〉

不用一滴油就可以做到美味可口的西多士 ~

 

麵包塗上花生醬後,均勻沾上蛋漿浸約 3 分鐘

放入已預熱氣炸鍋,用 180 度 4 分鐘,反轉再 3 分鐘

加牛油和糖漿就食得喇 !!!

 

 

新年的時候

當然有用嚟氣炸年糕、蘿蔔糕 ...

噴少少油在糕點上面再去氣炸

比用鍋煎用少好多油,入口無咁油膩,健康好多 ~~

 

氣炸奶皇包 簡單到囝囝自己都會動手做

無需解凍,只要在冰箱拎幾個奶皇包放入已預熱氣炸鍋

用 160 度 6 分鐘,轉 180 度再 3 分鐘

再加多壼清熱明目的菊花杞子茶就是一頓豐富的下午茶 ~

 

還可以做氣炸菜肉包、氣炸饅頭、氣炸蓮蓉包 ...

 

 

最近愛上了 氣炸蕃薯

儍爸放工在超市買了包韓國安東蕃薯 HK$2X 

估不到用氣炸鍋做出來的蕃薯香甜好味 !

 

氣炸的時候,成屋都係煨蕃薯香味,超邪惡呀 !

 

將清洗乾淨的蕃薯放入已預熱氣炸鍋 180 度 20 分鐘,就做到煨蕃薯的味道 ~

韓國安東蕃薯甜度高,薯肉金黃,入口鬆軟 ~

 

 

之後路過 HKTVmall 見到這款台灣沙蜜地瓜做緊特價

HK$18 包咁幾抵食又買了包返嚟氣炸喇 !

 

台灣沙蜜地瓜是紅薯,外型窄身瘦長,

皮薄肉軟,薯肉橙黃色,香味軟糯,吃起來無渣

 

儍媽較喜歡水分和甜度較高的韓國安東蕃薯

 

 

食咁多氣炸食物

要煮番個『雪燕桃膠雪耳桂圓無花果糖水』清熱降脂和潤燥養顏,平衡一下 ~~

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

發表於2020.3.31
留言(1)
  • HiYou811
    氣炸會否減了很多營養
    HiYou811 06/04/2020
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