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10.2013

黃豆增黑色素多吃可防白髮

藝文創作  

不少人會使用含中藥首烏成份的法髮護髮產品,希望令頭髮變得烏黑,而日本大學研究人員發現,黃豆合有的 [ 大豆異黃酮 ]成份,具有能令毛髮變黑使的功用,多進食以黃豆製造的食物,更有助防止頭髮變白。名古屋市立大學研究科教授罔嶋研ニ率領的研究小組,將兩毫克的 [ 大豆異黃酮 ]加入食物中,再以有關食物餵飼五隻背毛被剃掉的老鼠。三周後,研究小組發現老鼠的毛髮數量增加及變黑,毛髮中平均的黑色素增加為一點二三倍,而進送食未有添加 [ 大豆異黃酮 ]成份的老鼠,毛髮黑色素則沒有任何變化。罔嶋研ニ稱,人類與老鼠的毛髮,生長和變黑構造基本相同,實驗顯示多進食含[ 大豆異黃酮 ]的食物,有助老鼠毛髮變黑。他呼籲注意飲食習慣,適度攝取豆醬、豆乳等大豆製品,有助防止白髮。
 

 

 

 

 

發表於2013.10.13
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